Juneće šnicle sa senfom i vinom
Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on March 29, 2015 11:41 am
Potrebno:
- 250 gr junetine
- 60 gr brašna
- senf
- 70 ml belog vina
- mešavina suvog začina
- biber
- ruzmarin
- bosiljak
- so
- 25 gr maslaca
- malo ulja
- oko 2 dl vode
Priprema:
Dobro istucite juneće šnicle tučkom. Sa gornje strane namažite svaku šniclu senfom. U šerpu u kojoj ćete pripremati stavite ulje da se zagreje, pa svaku šniclu spustite prvo u brašno, tako da se brašno zalepi sa donje strane. Potom spuštajte u vrelo ulje na strani sa brašnom, tako da vam strana sa senfom bude gore. Lagano propržite pa dodajte belo vino. Poklopite i ostavite da se dinsta oko 20 minuta. Lagano dodavajte povremeno vodu. Začinite po ukusu pa na kraju dodajte preostalu vodu. Maslac izgnječite sa preostalim brašnom pa dodajte u šnicle. Mešajte da vam se ne stvore grudvice. Ukoliko vam bude previše gusto, dodajte još malo vode i promešajte. Poslužite.
Prijatno!
Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.
0 Komentara
Budite prvi i ostavite komentar.