Post Tagged with: "senf"
Juneće šnicle sa senfom i vinom
Potrebno: 250 gr junetine 60 gr brašna senf 70 ml belog vina mešavina suvog začina biber ruzmarin bosiljak so 25 gr maslaca malo ulja oko 2 dl vode Priprema: Dobro istucite juneće šnicle tučkom. Sa gornje strane namažite svaku šniclu senfom. U šerpu u kojoj ćete pripremati stavite ulje da se zagreje, pa svaku [...]
Piletina sa karijem
Potrebno: 500 gr pilećeg filea 2 kašike kisele pavlake 250 ml neutralne pavlake 1 ½ kašičica karija 1 kašičica senfa 3 čena belog luka so biber ulje vlašac Priprema: Piletinu iseckati na kockice, staviti u činiju i pomešati sa dve kašike ulja i ostaviti u frižider da se marinira najmanje tri sata ili preko [...]
Skuša u marinadi od ananasa
Potrebno: 4 manje skuše 150 gr kompota od ananasa 2 ljute papričice 1 kašika senfa 1 kašika kečapa biber limun glavica crnog luka mešavina suvog začina 3 čena belog luka Priprema: Kompot od ananasa pomešajte sa propasiranim crnim lukom, sitno seckanom papričicom, belim lukom, kečapom i senfom. Ribu pospite začinom, stavite u marinadu i [...]
Crvene pileće šnicle
Potrebno: 500 gr pilećeg filea 4 jaja 3 kašike brašna 1 kašičica soli 2 kašičice senfa 2 kašike kečapa 1 kašika aleve paprike 1/2 kašičica bibera Priprema: Šnicle izlupajte. Jaja umutite viljuškom. Dodajte brašno, senf, so, kečap, biber i mlevenu crvenu paprika. U tu smesu umočite svaku šniclu i ređajte u činiju. Ostatak prelijte [...]
Rebarca s medom
Potrebno: 1,5 kg mladih svinjskih rebara sa slaninom i kožom 1,5 kg krompira 4 kašičice senfa 3 kašičice meda 2 kašičice balzamiko sirćeta so biber Priprema: Meso i kožu zasecite do rebra na razmaku od oko dva cm. Posolite i pobiberite. Peći na 200 stepeni sat vremena, pa doliti 150 ml vode, a onda [...]
Oslić u sosu od senfa
Potrebno: 1 kg fileta oslića 100 gr crnog luka 1 šargarepa malo lovora malo bibera 20 gr maslaca 2 kašike senfa Priprema: U ključalu vodu stavite iseckan crni luk, list lovora, biber u zrnu i kuvajte oko 15 minuta. Potom spustite ribu i nastavite s kuvanjem još 20 minuta. Kuvanu ribu izvadite i stavite [...]
Krmenadle sa senfom
Potrebno: 8 svinjskih krmenadli 2 kašičice senfa 0,5 kašičice aleve paprike 1 dl ulja 1 dl tople vode so Priprema: Tri do četiri sata pre pečenja premažite krmenadle senfom, posolite i pospite alevom paprikom. Nalijte sa 0,5 dl ulja. Ostavite krmenadle da se mariniraju. U tiganj sipajte ostatak ulja, svu tečnost iz marinade i [...]
Piletina u jogurtu i senfu
Potrebno: 300 gr iseckanog belog mesa nemasni jogurt mala kašika senfa malo soli i bibera peršun papar Priprema: Pileći file (bez kožice) narežite na kockice i pecite 5 minuta na tiganju sasvim bez masnoće. Povremeno protresite tiganj da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena. Tada zalijte jogurtom, dodajte senf, so i papar, [...]
Senf je veoma zdrav
Osim što je savršen dodatak jelima, senf je izuzetno zdrav. Ovaj premaz se pravi od biljke slačice koja se već vekovima koristi kao začinska biljka. Semenke slačice su odličan izvor selena i Omega3 masnih kiselina, a u velikoj količini sadrže gvođže, kalcijum, cink, mangan, magnezijum, niacin i dijetalna vlakna. Kao i ostale kupusnjače, semenke [...]
Šnicle u marinadi
Potrebno: 4 šnicle svinjskog mesa 3 čena belog luka 2 kašike senfa crvena paprika pola glavice kupusa peršun 5 kašika sirćeta kašičica kima ulje so biber Priprema: Šnicle posolite, pobiberite, utrljate ih propasiranim belim lukom i senfom, pa ostavite da odstoje 30 minuta. Pecite na ugrejanom ulju 10 minuta i servirajte s prilogom od [...]
Komentari