Post Tagged with: "biber"
Krem čorba od praziluka
Potrebno: 1 veza praziluka 15 gr putera 1 čen belog luka 30 gr brašna 500 ml bujona 125 ml mleka so biber muskatni oraščić 100 ml pavlake za kuvanje Priprema: Iseckan praziluk propržiti na puteru zajedno sa belim lukom. Zatim dodati brašno, začine, bujon i mleko. Kuvati čorbu oko 20 minuta na laganoj vatri, [...]
Pasta sa pestom od rukole
Potrebno: 3 čena pasiranog belog luka 2 šolje rukole sok i kora 1 limuna pola šolje pinjola 1/4 šolje maslinovog ulja pola šolje rendanog parmezana ili tvrdog sira so biber 350 gr testenine Priprema: Pastu kuvajte prema uputstvu na pakovanju. U međuvremenu, u blender stavite beli luk, rukolu, sok i koru limuna, pinjole, ulje, parmezan, [...]
Plavi patlidžan sa paradajzom i bademima
Potrebno: 2 manja plava patlidžana 4-5 sušenih paradajza 2-3 čena belog luka 1/2 šake badema morska so biber ruzmarin bosiljak maslinovo ulje Priprema: Plavi patlidžan isecite na kriške, posolite i ostavite da pusti vodu. Prebacite ga zatim u pleh obložen pek papirom. Dodajte sušeni paradajz, smrskane cele čenove belog luka, krupno seckani badem i [...]
Juneće šnicle sa senfom i vinom
Potrebno: 250 gr junetine 60 gr brašna senf 70 ml belog vina mešavina suvog začina biber ruzmarin bosiljak so 25 gr maslaca malo ulja oko 2 dl vode Priprema: Dobro istucite juneće šnicle tučkom. Sa gornje strane namažite svaku šniclu senfom. U šerpu u kojoj ćete pripremati stavite ulje da se zagreje, pa svaku [...]
Piletina sa karijem
Potrebno: 500 gr pilećeg filea 2 kašike kisele pavlake 250 ml neutralne pavlake 1 ½ kašičica karija 1 kašičica senfa 3 čena belog luka so biber ulje vlašac Priprema: Piletinu iseckati na kockice, staviti u činiju i pomešati sa dve kašike ulja i ostaviti u frižider da se marinira najmanje tri sata ili preko [...]
Njoke sa piletinom
Potrebno: 600 gr njoka 1 supena kašika ulja 400 gr pilećeg belog mesa 2 tikvice (400 gr) so biber 200 ml neutralne pavlake ulje peršun muskatni oraščić Priprema: U većoj posudi staviti blago zasoljenu vodu i ostaviti je da proključa. Kada voda proključa, sipati njoke i kuvati prema uputstvu sa pakovanja, a potom odložiti [...]
Riblji gulaš
Potrebno: 600 gr fileta soma 1 glavica crvenog luka malo ulja mešavina suvog začina nekoliko zrna bibera 2-3 lista lovora 1 kašika brašna malo vode malo crnog vina Priprema: Na zagrejanom ulju upržite iseckani luk, spustite veće komade ribe, pospite začinom i na tihoj vatri, uz dodavanje vode, dinstajte ribu dok ne omekša. To [...]
Pastrmka sa bademom
Potrebno: 2 veće pastrmke 1 kašičica morske soli malo bibera sok od dva limuna 100 gr badema maslinovo ulje veza peršuna Priprema: Očišćenu ribu stavite na čistu kuhinjsku krpu da se ocedi. Zatim sipajte ulje u tiganj da se dobro zagreje. Začinite ribu s obe strane i spustite je u vrelo ulje. Ne odvajajte [...]
Supa sa brokolijem i pasuljem
Potrebno: 1 kocka za supu 1 šolja vode 1/2 kg brokolija 1 šoljica pasulja iz konzerve 1/4 kafene kašika začinske paprike 1/4 kafene kašike bibera so Priprema: U posudu srednje veličine dodati vodu i kocku za supu , kuvati dok ne proključaju. Dodati isečeni brokoli i kuvati dok ne omekša. Zatim tome dodati pasulj, [...]
Orada sa ruzmarinom i timijanom
Potrebno: 2 orade 4 grančice ruzmarina pola veze timijana 4 kašike limunovog soka 2-3 kašike maslinovog ulja so biber 2-3 čena belog luka Priprema: Orade operite, prosušite, pa spolja i iznutra posolite i pobiberite. Polijte sa sokom od limuna. Ruzmarin i timijan sitno iseckajte i polovinu stavite u unutrašnjost ribe. Orade stavite u nauljen [...]
Komentari