Slani puding od karfiola

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on October 13, 2011 3:51 pm

Potrebno:

• 1 glavica karfiola
• 250 gr mladog sira
• 50 gr maslaca
• 4 jajeta
• 4 kašike mleka
• 3 kašike brašna
• 1 kašika prezli
• malo peršuna
• so
• biber

Priprema:

Cvetove karfiola spustite na tri minuta u ključalu posoljenu vodu kojoj ste dodali mleko. Umutite maslac i u njega dodajte so, žumanca, brašno, biber i naseckan peršun. Mladi sir usitnite viljuškom i lagano ga umešajte u čvrsto umućen sneg od belanaca. U šne dodajte i oceđene cvetove karfiola, pa sipajte u podmazanu posudu za pečenje. Prelijte pripremljenom masom od maslaca i žumanaca, pospite prezlama i zapecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Tags: biber, brašno, Gastronomija, jaja, karfiol, maslac, mladi sir, mleko, persun, predjelo, prezle, recepti, Slani puding od karfiola, so, Taty Kuvar