Krem supa od šampinjona

Lifestyle, Taty Kuvar — By on January 17, 2010 3:14 pm

Šampinjoni

Šampinjoni

Potrebno:

  • 2 kašike ulja
  • 200 gr šampinjona (plus 50 gr)
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 kašika soka od limuna
  • 3 šolje pileće supe (ili vode)
  • 1/2 kašičice majčine dušice
  • so, biber

Priprema:

Na ulju propržiti iseckani luk, pa kad omekša dodati iseckane pečurke i sok od limuna. Smanjiti temperaturu, dodati majčinu dušicu, začiniti solju i biberom i dinstati 10-15 minuta. Naliti supom ili vodom, pokriti i kuvati još 10 minuta, da pečurke potpuno omekšaju. Supu prebaciti u blender i ispasirati (paziti da u toku rada blendera supa ne prska, jer je vrela). Posebno 2-3 minuta dinstati onih 50 gr iseckanih pečuraka. Vratiti supu na vatru i kuvati još par minuta na manjoj temperaturi. Odozgo staviti izdinstane pečurke, posuti peršunom i skloniti sa vatre. Služiti sa kiselom pavlakom.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru

Tags: , , , , , , , , , ,

0 Komentara

Budite prvi i ostavite komentar.

Ostavite komentar


Read previous post:
Maraja Keri kreira brend šampanjca

Nekoliko nedelja nakon pojavljivanja na Palm Springs festivalu filma kada je bila pod uticajem alkohola, Maraja Keri se odlučila da...

Close