Baklava sa bademima

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on November 20, 2013 11:11 am

 

Potrebno:

• 800 gr gotovih kora
• maslac

Za nadev:

• 4 jajeta
• 3 kašike meda
• 300 gr slatkog kajmaka (skinutog s kuvanog mleka)
• 100 gr badema
• 700 gr – 1 kg šećera
• limunov sok

Priprema:

Umitite žumanca, umešajte med i kajmak, pa dodajte čvrsto ulupana belanca. Na kraju dodajte i mlevene bademe. U namašćenu tepsiju složite četiri kore, svaku premažite rastopljenim maslacem, pa na poslednju stavite nadev. Postupak ponavljajte dok ne utrošite materijal. Pecite deset minuta na jačoj vatri, pa 30 minuta na slabijoj. Za to vreme napravite šerbet od šećera i toliko vode da pokriva šećer za centimetar-dva. Pečenu baklavu isecite na kocke ili rombove, zalijte toplim šerbetom, vratite u rernu i ostavite preko noći. Isecite i poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

 

Tags: Bademi, Baklava sa bademima, Desert, jaja, kajmak od mleka, kolači, kore za baklavu, kore za pitu, Kuvanje, Kuvar, limunov sok, maslac, med, recept, recepti, šećer, Taty Kuvar