Post Tagged with: "Kuvanje"

Slatki čamac

Slatki čamac

  Potrebno: 4 banane 250 gr šećera kašičica đumbira u prahu 2 kašike soka od pomorandže Priprema: Oljuštite banane i isecite ih na deblje kolutove. Šećer rastopite da dobije svetliji karamel i dodajte đumbir i sok od pomorandže, promešajte i ostavite da se još malo karamelizuje na tihoj vatri. Kad malo potamni, skinite s vatre [...]

Pileće grudi u sosu od karija

Pileće grudi u sosu od karija

  Potrebno: 2 supene kašike maslaca 4 pileća filea šolja pavlake četvrt kašičice mlevenog korijandera 2 kafene kašičice karija u prahu 2 kašičice svežeg bosiljka Priprema: Na zagrejanom maslacu ispržite filee pilećih grudi, izvadite ih i odložite na toplo. U sok od prženja dodajte pavlaku, korijander i kari, promešajte nekoliko puta na blagoj temperaturi dok [...]

Baklava sa bademima

Baklava sa bademima

  Potrebno: 800 gr gotovih kora maslac Za nadev: 4 jajeta 3 kašike meda 300 gr slatkog kajmaka (skinutog s kuvanog mleka) 100 gr badema 700 gr – 1 kg šećera limunov sok Priprema: Umitite žumanca, umešajte med i kajmak, pa dodajte čvrsto ulupana belanca. Na kraju dodajte i mlevene bademe. U namašćenu tepsiju složite [...]

Oslić u sosu od senfa

Oslić u sosu od senfa

  Potrebno: 1 kg fileta oslića 100 gr crnog luka 1 šargarepa malo lovora malo bibera 20 gr maslaca 2 kašike senfa Priprema: U ključalu vodu stavite iseckan crni luk, list lovora, biber u zrnu i kuvajte oko 15 minuta. Potom spustite ribu i nastavite s kuvanjem još 20 minuta. Kuvanu ribu izvadite i stavite [...]

Kiflice sa džemom

Kiflice sa džemom

  Potrebno: 600 gr brašna 1 jaje 100 gr šećera 250 gr margarina kockica kvasca džem od kajsija šećer u prahu Priprema: U izmrvljeni kvasac dodajte mlako mleko, omekšali margarin, jaje i šećer, pa umesite testo postepeno dodavajući brašno. Ostavite ga da naraste, pa ga premesite. Rastanjite na debljinu pola prsta, isecite na trouglove i [...]

Kolutovi od luka

Kolutovi od luka

Potrebno: 3 veće glavice crnog luka 3 šolje jogurta 1 šolja brašna 2 kašičice soli 1 kašičica ljute paprike 1/2 kašike vegete ulje Priprema: Crni luk oljuštite i isecite na četiri milimetra široke kolutove i odvojite ih, zatim ih stavite u duboku činiju u koju ste usuli jogurt. Ostavite ih tako oko sat vremena. U [...]

Kineske slane palačinke

Kineske slane palačinke

Potrebno: brašno voda so kineski kupus svež krastavac jaja praziluk krompir šargarepa šampinjoni Priprema: Testo zamesiti od brašna, vode i malo soli. Rastanjiti ga oklagijom što tanje i peći na tiganju bez ulja. Prilog: Kineski kupus iseckati i propržiti na ulju i začiniti sa solju ili vegetom po ukusu. Krompir oljuštiti i iseći na tanke [...]