Salata od boranije

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on April 21, 2010 3:24 pm

Potrebno:

• 1/2 kg boranije
• glavica crnog luka
• 3 čena belog luka
• 200 gr dimljene mesnate slanine
• so, biber
• peršun
• vinsko sirće
• ulje

Priprema:

Boraniju očistiti, dugačku iseći na pola, pa je dinstati na malo ulja i vode, koliko je potrebno da omekša. Kada omekša, začiniti je po ukusu solju i biberom i posle nekoliko minuta ocediti. Slaninu iseći na manje komade i kratko propžiti u suvom tiganju, da porumeni, pa je zajedno sa masnoćom koju je pustila sipati preko boranije. Dodati sitno iseckan crni i izgnječen beli luk i peršun, začiniti po ukusu vinskim sirćetom i staviti u činiju za služenje.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Tags: biber, boranija, persun, recepti, salata, Salata od boranije, slanina, Taty Kuvar