Salata od boranije na grčki način

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on June 9, 2010 4:34 pm

Potrebno:

• 500 gr smrznute ili sveže boranije, od toga 250 gr žute i 250 gr zelene
• 250 gr paprika
• paradajz
• 6 kašika ulja
• 4 kašike limunovog soka
• so
• biber
• luk
• šećer
• bosiljak
• peršun
• 2 češnja belog luka

Priprema:

Boraniju očistimo, narežemo na komadiće duge 3 cm i skuvamo u posoljenoj vodi. Kuvanu boraniju ocedimo i ostavimo da se ohladi. Paprike iseckamo na komadiće i pomešamo ih sa ohlađenom boranijom. Dodamo iseckani paradajz. Od ulja, limunovog soka i šećera napravimo preliv za salatu, dodavši sitno iseckani luk, beli luk i začine. Tim prelivom prelijemo boraniju i paprike, promešamo i neko vreme ostavimo da odstoji. Pre nego što poslužimo, salatu ponovo promešamo i po ukusu još začinimo, ako je potrebno.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Tags: beli luk, biber, boranija, bosiljak, Gastronomija, limunov sok, paprika, paradajz, persun, recepti, salata, Salata od boranije na grčki način, so, Taty Kuvar