Post Tagged with: "slanina"
Uštipci sa slaninom i tikvicama
Potrebno: 1 kg tikvica 3 jaja 100 gr slanine 2 glavice crnog luka 150 gr brašna so, po potrebi biber, po ukusu ulje, po potrebi Priprema: Tikvice oljuštite, očistite od semenki, narendajte na krupno rende, posolite i ostavite da puste vodu. Slaninu i luk sitno iseckajte, pa ih propržite u tiganju dok slanina ne [...]
Grisine sa slaninom
Potrebno: 20 gr svežeg kvasca 120 ml mlakog mleka 100 gr krem-sira 300 gr putera 1 jaje 800 gr brašna 1 kafena kašičica soli prstohvat šećera 300 gr tanko sečene slanine Priprema: Uzmite dublji sud i u njega sipajte mlako mleko (nikako vrelo), jednu kašiku brašna, prstohvat šećera i izdrobite kvasac koji je [...]
Tart sa slaninom i povrćem
Potrebno: 150 gr luka 2 čena belog luka 50 gr dimljene slanine 100 gr tikvica 100 gr šargarepe 50 gr sira 1 veća crvena paprika 60 gr brašna 1/2 kašičice praška za pecivo 1/2 dl ulja 3 jaja so biber Priprema: Slaninu ispecite na tiganju bez dodatka masnoće. U jednu činiju stavite isečeni luk, [...]
Salata sa brokolijem i jogurtom
Potrebno: 500 gr brokolija 3 dl jogurta 100 gr majoneza 1 kašika jabukovog sirćeta 1/2 glavice crvenog luka 200 gr slanine 100 gr pečenog suncokreta so Priprema: Pomešajte jogurt, majonez, sirće i so. Cvetove brokolija pomešajte sa lukom, iseckanom slaninom i semenkama, pa prelijte dobijenim kremom i sve lepo izmešajte. Salatu preko noći stavite [...]
Mašnice sa slaninom
Potrebno: 250 gr lisnatog testa 70 gr tanko sečene slanine 1 jaje 50 gr rendanog sira susam Priprema: Lisnato testo odmrznite na sobnoj temperaturi, rastanjite ga oklagijom u pravougaonik debljine tri milimetra. Na jednu polovinu poređajte režnjeve suve slanine i prekrijte drugom polovinom testa. Oštrim nožem isecite štapiće dužine deset i širine dva i [...]
Palačinke sa slaninicom
Potrebno: palačinke 600 gr mladog sira 400 gr praziluka 150 gr slanine so biber Priprema: Praziluk iseckajte na tanke kolutiće, a slaninu na kockice. Slaninu pržite dok ne porumeni pa je izvadite, a na istopljenoj masnoći prodinstajte praziluk. Posolite i pobiberite, a kad praziluk omekša, skinite s vatre i umešajte prženu slaninu. Kad se [...]
Testenina sa pečurkama
Potrebno: Kutija špageta ili neki drugi oblik testenine 10 tankih listova slanine glavica crnog luka dva čena belog luka pakovanje pečuraka malo tucane paprike malo spanaća parmezan Priprema: Stavite testeninu da se bari. U međuvremenu propržite slaninu u tiganju dok ne dobije zlatnu boju. Zatim je ostavite da se ocedi u tanjiru od suvišne [...]
Njoke sa slaninom u paradajz sosu
Potrebno: 600 gr njoka 600 gr paradajza 300 gr dimljene mesnate slanine 1 glavica crnog luka 1 čen belog luka 2 kašike maslinovog ulja biber Priprema: Slaninu iseći na sitne kockice i propržiti je na ulju. Dodati sitno seckan crni luk, isitnjen beli luk i očišćen i iseckan paradajz. Posoliti, pobiberiti, dodati malo bosiljka [...]
Rižoto sa kestenom
Potrebno: 200 gr kestena 150 gr pirinča 150 gr mesnate slanine so biber peršun Priprema: Pirinač probarite u posoljenoj vodi. Kesten zasecite po obloj površini i pecite ga desetak minuta da bi lakše mogla da mu se odstrani ljuska. Oljušten kesten stavite u šerpu, nalijte vodom da ogrezne i kuvajte 15 minuta. Ocedite vodu, [...]
Knedle sa dimljenom slaninom
Potrebno: 10 krompira 2–3 jajeta 180 gr brašna kašičica soli glavica crnog luka 200 gr dimljene mesnate slanine 2 kašičice bibera 150 gr sušenih brusnica kašičica šećera kašika maslaca Priprema: Oljušten krompir obarite u vodi, procedite ga i propasirajte. Prohlađeni pire umutite s jajima i solju, pa sastavite s brašnom. Testo oblikujte u valjak i [...]
Komentari