Testenina sa sosom od gorgonzole

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on February 3, 2012 3:24 pm

 

Potrebno:

• 500 gr pene testenine

Za sos:

• šolja punomasne pavlake
• 1/2 šolje supe od povrća
• 1/2 šolje belog vina
• 125 gr izmrvljene gorgonzole
• 2 supene kašike iseckanog peršuna
• 1/2 kašičice muskatnog oraščića
• mleveni crni biber

Priprema:

Skuvajte testeninu, procedite je, stavite na stranu i poklopite. U šerpu stavite pavlaku, supu, vino i gorgonzolu, i kuvajte na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje dok smesa ne postane glatka. Sve to zagrejte do ključanja i kuvajte osam minuta ili dok se sos ne zgusne. Dodajte peršun, muskatni oraščić i crni biber po ukusu, pustite da proključa i kuvajte još dva minuta. Sos sipajte preko vruće testenine. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

 

Tags: belo vino, biber, Gastronomija, gorgonzola, Kuvar, muskatni orah, pavlaka, persun, recepti, supa od povrća, Taty Kuvar, testenina