Punjeni šampinjoni

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on December 1, 2010 4:56 pm

Potrebno:

• 4 velika šampinjona
• 2 kašičice maslinovog ulja
• 2 glavice crnog luka ili 4 struka mladog crnog luka
• čen belog luka
• 40 gr prezli od integralnog hleba
• 2 kašike svežeg naseckanog peršuna
• biber
• 3 srednja paradajza tanko isečena
• 3 kašičice rendanog parmezana

Priprema:

Uklonite i sitno nasecite stabljike gljiva. Propržite ih s naseckanim lukom 3 minuta, dodajte izgnječen beli luk, pa pržite još minut. Pomešajte s prezlama i peršunom i pobiberite po ukusu. Kapice šampinjona okrenute nagore, složite na pleh, pa preko svake stavite kolutove paradajza. Preko svakog koluta paradajza sipajte nadev i blago pritisnite kašikom. Pečurke prekrijte alu-folijom da nadev ne izgori i pecite u rerni oko 15 minuta. Izvadite ih iz peći, pospite parmezanom i pecite još oko 15 minuta. Servirajte uz salatu.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Tags: beli luk, biber, crni luk, Gastronomija, maslinovo ulje, paradajz, parmezan, persun, predjelo, prezle, Punjeni šampinjoni, recepti, Šampinjoni, Taty Kuvar