Post Tagged with: "parmezan"

Pizza salata

Pizza salata

  Potrebno: 300 gr testenine 200 gr praške šunke 200 ml kečapa 200 gr mariniranih šampinjona origano so biber 40 gr parmezana Priprema: Testeninu skuvati. Kad je testenina kuvana ocediti je, isprati hladnom vodom i sipati u dublju posudu. Testenini dodati prašku šunku sečenu na kockice, marinirane pečurke sečene na listiće, kečap i začine. Sve [...]

Pasta sa pestom od rukole

Pasta sa pestom od rukole

  Potrebno: 3 čena pasiranog belog luka 2 šolje rukole sok i kora 1 limuna pola šolje pinjola 1/4 šolje maslinovog ulja pola šolje rendanog parmezana ili tvrdog sira so biber 350 gr testenine Priprema: Pastu kuvajte prema uputstvu na pakovanju. U međuvremenu, u blender stavite beli luk, rukolu, sok i koru limuna, pinjole, ulje, parmezan, [...]

Čorbica od bundeve sa pršutom i parmezanom

Čorbica od bundeve sa pršutom i parmezanom

  Potrebno:    700 g bundeve 1 l bujona od povrća 50 gr parmezana 100 gr crnog luka 40 gr pršute 100 gr šampinjona 2 kašike maslinovog ulja so biber kurkuma (turmarika) menta povrće i menta Priprema: Sitno iseći crni luk i propržiti na zagrejanom ulju. Dodati bundevu isečenu na kocke, preliti bujonom, posoliti, pobiberiti i [...]

Tikvice zapečene sa jajima i sirom

Tikvice zapečene sa jajima i sirom

  Potrebno: 1 tivica srednje veličine 1 jaje 100 gr mladog nemasnog sira pola dl jogurta 2 kafene kašičice maslinovog ulja parmezan, po želji Priprema: Prvo marinirajte tikvice. Isecite ih na kolutove, kockice, ploške ili već prema želji. Pospite suvim kvalitetnim začinom, ili samo stavite so i biber po želji. Dodajte izrendan beli luk malo [...]

Zeleni rezanci

Zeleni rezanci

  Potrebno: 400 gr čipkastih rezanaca 250 gr graška 50 gr nastruganog parmezana pola veze bosiljka čen belog luka maslinovo ulje so biber Priprema: Grašak obarite u posoljenoj vodi i procedite, pa posolite i pobiberite. Seckani bosiljak i izgnječeni beli luk izmešajte s maslinovim uljem i parmezanom da dobijete gust preliv. Rezance obarite u posoljenoj [...]

Testenina sa sirom i susamom

Testenina sa sirom i susamom

  Potrebno: 500 gr testenine 500 gr feta sira 1 kašika prezli susam 1 jaje 400 gr kisele pavlake so biber ulje 150 gr rendanog parmezana Priprema: Skuvajte testeninu. U međuvremenu izmešajte fetu, pola količine kisele pavlake, jaje, susam, prezle i začinite. Kad je testenina kuvana, procedite je i dodajte ranije pripremljenoj smesi. Izlijte u [...]

Gratinirani paradajz

Gratinirani paradajz

  Potrebno: 600 gr paradajza 40 ml ulja 40 gr rendanog parmezana 12 gr svežeg začinskog bilja po ukusu – bosiljak, timijan so Priprema: Operite paradajz i svaki presecite na pola. Polovine grilujte na zagrejanom roštilju ili teflonskom tiganju sa sasvim malo ulja. Potom svaku polovinu paradajza pospite začinskim biljem i rendanim parmezanom i složite [...]

Pasta sa tunjevinom i graškom

Pasta sa tunjevinom i graškom

  Potrebno: 1/2 kg makarona 2 konzerve tunjevine 1 veliki crveni luk 400 gr rikota sira 4 velika jaja 2 šolje mleka 1 kašičica aleve paprike 1 šolja rendanog parmezana so 2 šolje smrznutog graška Priprema: Zagrejte rernu na 180 stepeni. Stavite makarone da se kuvaju, a u međuvremenu propržite iseckan luk dok ne postane [...]

Mediteranska lazanja

Mediteranska lazanja

  Potrebno: 250 gr testa za lazanje 250 gr odmrznutih račića šolja i po seckanih tikvica malo bibera 1/4 šolje parmezana 2 kašičice origana 2 kašičice bosiljka ulje malo mirođije bešamel sos Priprema: Od litre mleka skuvajte bešamel i u njega dodajte sir, parmezan, mirođiju i začine. Lazanje skuvajte, pleh premažite uljem i na dno [...]

Panonski rižoto

Panonski rižoto

  Potrebno: 300 gr pirinča 300 gr kobasice 200 gr odmrznutog graška 100 gr pečuraka 50 gr narendanog kačkavalja 1 glavica crnog luka čen belog luka beli deo struka praziluka 2 crvene pečene paprike ulje so biber Priprema: Na dve kašike ugrejanog ulja propržite na listove iseckane pečurke sa izgnječenim belim lukom i dinstajte oko [...]