Pesto Đenoveze

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on October 27, 2010 5:54 pm

Potrebno:

• 400 gr špageta
• 20 gr maslaca

Za pesto:

• 40 gr svežeg bosiljka
• 40 gr pinjola
• 50 gr narendanog sira pekorino
• 50 gr narendanog parmezana
• 4 čena belog luka
• 100 ml maslinovog ulja
• so

Priprema:

Špagete skuvajte u slanoj vodi i ocedite ih. Sačuvajte oko 100 ml vode u kojoj se kuvala testenina. U blender stavite krupno isečen bosiljak, pinjole, narendane sireve, očišćen beli luk i polovinu maslinovog ulja. Sve usitnite, a zatim dodajte preostalo ulje, so i još malo izmešajte. Pripremljeni pesto stavite u teglicu. U široj posudi istopite maslac, dodajte tri kašike pesta i promešajte da se sjedini s uljem. Dodajte skuvane špagete i malo vode u kojoj su se kuvale. Dobro izmešajte i zagrejte. Servirajte.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Tags: beli luk, bosiljak, Gastronomija, maslac, maslinovo ulje, parmezan, pekorino, Pesto Đenoveze, pinjole, recepti, so, špagete, Taty Kuvar, testenina