File sa suvim šljivama i bademima

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on January 15, 2012 3:11 pm

Potrebno:

• 700 gr svinjskog filea (4 komada)
• 100 gr suvih šljiva bez koštica
• 50 gr blanširanog badema
• so
• ulje

Za sos od šljiva:

• 15 gr maslaca
• 4 kašike džema od šljiva
• 100 ml neutralne pavlake

Priprema:

File uzduž isecite na četiri trake, blago izlupajte i posolite. Pomešajte suve šljive i bademe, rasporedite ih po mesu, urolajte, pričvrstite čačkalicama i ispržite na zagrejanom ulju. Pečeni file presecite ukoso kao rolat i servirajte na tanjir. Za sos rastopite maslac u tiganju, dodajte džem od šljiva i neutralnu pavlaku. Kuvajte dok ne dobijete sos srednje gustine i njime prelijte meso. Poslužite.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

 

Tags: Bademi, džem od šljiva, File sa suvim šljivama i bademima, Gastronomija, jela, maslac, pavlaka, recepti, so, suve šljive, svinjski file, Taty Kuvar, ulje