Kuglice od bele čokolade

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on January 3, 2015 2:13 pm

 

Potrebno:

• 200 gr sušenih kajsija
• 100 gr badema
• 50 gr šećera u prahu
• voćni liker za umakanje kajsija (liker od limuna, narandže ili kajsija)
• 200 gr bele čokolade

Priprema:

Kajsije prelijte sa nekoliko kašika likera kako bi omekšale. Bademe ubacite u vrelu vodu, prokuvajte oko minut i potom bademe prespite u činiju sa ledenom vodom. Opna na bademima će se nabreknuti i vrlo lako ćete ih oljuštiti. Bademe možete ostaviti i neljuštene, ali ako želite svetlije kuglice, savetujemo da ih ipak oljuštite. Bademe sameljite. Kajsije iseckajte jako sitno,  a bademe sameljite, potom sve to pomešajte dodajući šećer. Mešajte dok ne dobijete glatku masu. Formirajte kuglice i ostavite u frižideru. Za to vreme otopite belu čokoladu. Kuglice močite u čokoladu i slažite na masni papir. Ako želite da ukrasite kolače možete ih posuti ukrasnim šećernim mrvicama ili u ostatak otopljene čokolade dodajte jestivu boju i smesom prošarajte kuglice. Potom vratite u frižider da se glazura stegne. Poslužite u ukrasnim papirnatim korpicama ili na štapićima.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

 

Tags: Bademi, bela čokolada, Desert, kolač, kolači, Kuglice od bele čokolade, Kuvar, Poslastica, poslastice, recept, recepti, šećer u prahu, sitni kolači, sušene kajsije, Taty Kuvar, voćni liker