Ekleri

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on January 20, 2010 3:36 pm

Potrebno:

Za testo:

• 250 gr brašna
• 200 ml vode
• 125 gr maslaca
• 6 jaja

Za krem:

• kesica krema za tortu sa ukusom vanile
• mleko
• šećer

Priprema:

U šerpu sipajte vodu, dodajte maslac i stavite da proključa. Potom sklonite sa vatre i umešajte brašno. Vratite na ringlu na nekoliko sekundi i snažno mešajte dok ne dobijete kompaktnu masu. Kada se testo prohladi, umešajte jedno po jedno jaje i neprekidno mešajte da se jaja sjedine sa testom. Špricom za ukrašavanje nanosite testo na pek-papir da bude dužine 6-7 cm, pa stavite u rernu zagrejanu na 200 C i pecite 25 minuta bez otvaranja rerne. Hladne eklere isecite i nafilujte kremom koji ste pripremili prema uputstvu na kesici. Eklere filujte nekoliko sati pre posluživanja i pospite ih šećerom u prahu po želji.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Tags: Ekleri, Gastronomija, hrana, jela, kolači, poslastice, priprema, sastojci, sitni kolači