Post Tagged with: "pavlaka"
Torta od paprika
Potrebno: 1 pakovanje tost hleba 10 pečenih paprika 400 gr majoneza 2 pavlake 4 kisela krastavca 4 kuvana jajeta 250 gr šunke 100 gr feta sira malo kečapa 150 gr kačkavalja Priprema: Pomešajte majonez i jednu pavlaku, pa podelite na tri dela. U prvi deo dodajte iseckane krastavce i iseckana kuvana jaja. U drugi [...]
Ramstek u sosu od pečuraka
Potrebno: 800 gr ramsteka 250 gr šampinjona 50 ml pavlake za kuvanje 2 čena belog luka 100 ml ulja so biber Priprema: Isečen ramstek posolite, pobiberite i ostavite ga da odstoji pola sata. Beli luk sitno iseckajte i kratko propržite na zagrejanom ulju, dodajte pripremljeno meso i propržite dok ne porumeni s obe strane. [...]
Salata “France”
Potrebno: 300 gr rokfort sira 2 jaja 3 paradajza 3 kašike graška 3 crna luka 4 kašike tartar sosa 4 kašike pavlake kašika soka od limuna kašika jogurta Priprema: Sir i tvrdo kuvana jaja isecite na kockice, stavite u činiju i dodajte im seckani paradajz, grašak i crni luk. Pomešajte tartar sos, pavlaku, sok [...]
Rolat sa šunkom i kačkavaljem
Potrebno: 500 ml mleka 100 gr margarina 100 gr brašna 4 jajeta 300 gr šunke 300 gr kačkavalja 3 dl neutralne pavlake 100 gr majoneza so Priprema: Prokuvajte mleko sa margarinom i kašikom soli, pa dodajte brašno i mešajte dok se smesa ne zgusne i sklonite s vatre. U ohlađenu smesu dodajte jedno po [...]
Mascarpone sladoled
Potrebno: 250 gr mascarpone sira 400 ml pavlake sa 30 % masnoće 200 ml mleka 2 kašike Marsala vina 150 gr šećera štapić vanile biskviti sa ukusom kakaoa rendana čokolada Priprema: Staviti mleko u šerpicu sa šećerom i rasečenom vanilom i pustiti da provri. Ostaviti da se ohladi i procediti kroz cediljku, ako vam [...]
Pileći fileti sa šunkom
Potrebno: 600 gr pilećeg mesa 250 gr šunke 4 jaja 100 ml pavlake so ulje Priprema: Piletinu isecite na komadiće, izlupajte, posolite i ispecite s obe strane. U drugom tiganju na umerenoj vatri izmešajte jaja i pavlaku, pa posolite. Nakon toga na malo ulja ispržite šunku. Ispečeno meso servirajte sa povrćem, šunkom i kajganom [...]
Testenina sa sosom od gorgonzole
Potrebno: 500 gr pene testenine Za sos: šolja punomasne pavlake 1/2 šolje supe od povrća 1/2 šolje belog vina 125 gr izmrvljene gorgonzole 2 supene kašike iseckanog peršuna 1/2 kašičice muskatnog oraščića mleveni crni biber Priprema: Skuvajte testeninu, procedite je, stavite na stranu i poklopite. U šerpu stavite pavlaku, supu, vino i gorgonzolu, i [...]
File sa suvim šljivama i bademima
Potrebno: 700 gr svinjskog filea (4 komada) 100 gr suvih šljiva bez koštica 50 gr blanširanog badema so ulje Za sos od šljiva: 15 gr maslaca 4 kašike džema od šljiva 100 ml neutralne pavlake Priprema: File uzduž isecite na četiri trake, blago izlupajte i posolite. Pomešajte suve šljive i bademe, rasporedite ih po mesu, [...]
Zapečeni krompir sa sardinama
Potrebno: 150 gr sardina 50 gr maslaca 900 gr mladog krompira glavica crnog luka 50 ml pavlake kašika mleka so biber Priprema: Oljušten i opran krompir isecite na kolutove, posolite ga i pobiberite. Na dno podmazanog suda rasporedite polovinu krompira. Preko njega poređajte polovinu seckanog crnog luka i nekoliko listića maslaca. Zatim stavite sardine i [...]
Zapečeni karfiol sa sirom
Potrebno: 1 veća glavica karfiola 4 jajeta 2,5 dl neutralne pavlake 3 čena belog luka suvi biljni začin tvrđi sir ili kačkavalj biber Priprema: Karfiol podeliti na cvetove i skuvati ga u slanoj vodi. Kuvane cvetove ocediti i složiti u vatrostalnu posudu. Naseckati sitno beli luk i posuti po karfiolu. Odvojeno umutiti jaja i pavlaku, [...]
Komentari