Post Tagged with: "Gastronomija"
Šumadijski kare
Potrebno: slanina pileći bataci crni luk krompir pavlaka kačkavalj majonez Priprema: Pleh podmazan uljem prekriti tanko sečenom slaninom. Poređati izlupane pileće batake, kolutove crnog luka, krompir isečen na tanke kolutove, opet slaninu i tanko isečen kačkavalj. Na kraju pomešati čašu pavlake i majonez, pa preliti. Po želji posuti bosiljkom. Peći 50 minuta na 200 stepeni. [...]
Španska pita
Potrebno: 2 velike šolje brašna 150 gr suhomesnatog (parizer, šunka, i sl.) 1/2 kesice praška za pecivo 150 gr kiselih krastavčića 150 gr sira 1 šolja mleka 1 šolja ulja 3 jajeta so Priprema: Jaja umutiti kao za tortu, pa dodati brašno sa praškom za pecivo, izmrvljen sir, iseckani suhomesnati proizvod, iseckane krastavčiće, mleko, ulje [...]
Taty salata
Potrebno: 2 glavice zelene salate 100 gr kukuruza (po želji) 3 čena belog luka rotkvice (po želji) 200 gr kisele pavlake 100 gr majoneza 100 grama jogurta so i biber po ukusu malo bosiljka Priprema: Zelenu salatu oprati i iseckati na trake. U dubljem sudu izmešati sitno seckani beli luk, so, biber, majonez, pavlaku i [...]
Štapići sa sirom
Potrebno: 200 gr brašna pola kesice praška za pecivo 1 jaje 100 gr margarina 100 gr rendanog sira malo mleka 30 gr rendanog sira za posipanje Priprema: Umesiti glatko testo od sastojaka. Razvaljati ga debljine 3 mm, rezati trake široke 1 cm, a duge 6 cm, namazati mlekom i posuti sirom. Po želji možete posuti [...]
Salata od pasulja
Potrebno: 1/2 kg pasulja 5-6 kašika razblaženog sirćeta 5-6 kašika ulja 2 glavice crnog luka (ili 2-3 čena belog luka) malo bibera so Priprema: Pasulj očistiti, oprati i skuvati. Oceđenom pasulju dodati beli i crni luk, biber i so. To preliti uljem i sirćetom i dobro izmešati. Takođe ovoj salati možete dodati i kuvani celer, [...]
Kolutovi od luka
Potrebno: 3 veće glavice crnog luka 3 šolje jogurta 1 šolja brašna 2 kašičice soli 1 kašičica ljute paprike 1/2 kašike vegete ulje Priprema: Crni luk oljuštite i isecite na četiri milimetra široke kolutove i odvojite ih, zatim ih stavite u duboku činiju u koju ste usuli jogurt. Ostavite ih tako oko sat vremena. U [...]
Leptir od škampi
Potrebno: 1/4 crnog luka 1 lovorov list 30 velikih škampa 1 sitno seckana glavica crnog luka 3 sveže ljute papričice (sitno seckane) 1 čaša soka limete 6 kašika maslinovog ulja 6 kašika soja sosa 6 kašika worchester sosa, sveže mleveni biber Priprema: U proključalu vodu dodati 1/4 luka, lovorov list, so i kuvati škampe 3-5 [...]
Krompir čorba
Potrebno: 1/2 kg krompira glavica crnog luka 1 paradajz 1 jaje 2 sveže paprike ljuta papričica (po želji) peršunov list mast ili ulje biber, so Priprema: Iseckati crni luk i propržiti ga na masnoći, dodati isečenu papriku i još malo propržiti. Zatim dodati oko litar vode, krompir iseckan na kockice, oljušten i sitno iseckan paradajz, [...]
Ekleri
Potrebno: Za testo: 250 gr brašna 200 ml vode 125 gr maslaca 6 jaja Za krem: kesica krema za tortu sa ukusom vanile mleko šećer Priprema: U šerpu sipajte vodu, dodajte maslac i stavite da proključa. Potom sklonite sa vatre i umešajte brašno. Vratite na ringlu na nekoliko sekundi i snažno mešajte dok ne dobijete [...]
Tarator
Potrebno: Jedan krastavac pola litra kiselog kravljeg mleka tri češnja belog luka šaka oraha so po ukusu Priprema: Iseckati krastavac na sitne kockice, sitno iseckati luk i orahe, dodati im kiselo mleko i so. Servira se kao letnja supa, hladno iz frižidera ili kao prilog uz pečenje. Prijatno! Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih [...]
Komentari