Post Tagged with: "Gastronomija"
Krem supa od šampinjona
Potrebno: 2 kašike ulja 200 gr šampinjona (plus 50 gr) 1 manja glavica crnog luka 1 kašika soka od limuna 3 šolje pileće supe (ili vode) 1/2 kašičice majčine dušice so, biber Priprema: Na ulju propržiti iseckani luk, pa kad omekša dodati iseckane pečurke i sok od limuna. Smanjiti temperaturu, dodati majčinu dušicu, začiniti solju [...]
Pancerote
Potrebno: Testo: 500 gr brašna 25 gr kvasca malo mlakog mleka malo soli Punjenje: rendani kačkavalj kečap origano seckani parizer šunka Priprema: Testo umesiti i razviti oklagijom. Ako nemate kalup, krugove seći čašom i puniti ih kečapom, rendanim kačkavaljem, origanom, salamom, šunkom. Pržiti u vrelom ulju. Prijatno! Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela [...]
Kiš Loren
Potrebno: 100 gr margarina 250 gr brašna 1 dl hladne vode 1 kašičica praška za pecivo malo soli 250 gr pržene slanine 250 gr kačkavalja Priprema: Utrljati margarin u brašno, dodati 1 dl hladne vode, 1 kašičicu praška za pecivo i malo soli. Zamesiti testo i ostaviti da stoji jedan sat u frižideru. Razvući testo [...]
Uštipci “na brzaka”
Potrebno: 4 jajeta 16 kašika brašna 1 čaša kiselog mleka (ili 2 dl jogurta) 1 kesica praška za pecivo ulje Priprema: Jaja se dobro umute, dodaju se kiselo mleko (ili jogurt) i brašno izmešano sa praškom za pecivo. Kad je testo potpuno glatko, kašikom se vade uštipci i prže na vrelom ulju. Mogu se jesti [...]
Pivo krekeri
Potrebno: 450 gr brašna 1 ravna kašika soli 1 prašak za pecivo 2 dl ulja 1,6 dl piva 100 gr susama Priprema: Sve sastojke sjediniti i formirati testo. Zatim se testo razvalja na oko 4 mm debljine, iseče i peče u rerni oko 10 minuta na 200°C. Prijatno! Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih [...]
Bombice od kikirikija
Potrebno: 250 gr butera 250 gr šećera u prahu 1 celo jaje 700 gr dobro pečenog i samlevenog kikirikija 200 gr topljene čokolade za kuvanje 100-150 gr mlevenog plazma keksa Priprema: Buter i šećer dobro umutiti. Dodati jaje, kikiriki, topljenu čokoladu i po potrebi plazma keks. Kada se masa malo stegne na hladnom, praviti bombice [...]
Arapska salata
Potrebno: 4 veće veze svežeg peršuna jedan veći paradajz 1 manja glavica crnog luka 2 čena belog luka sok od jednog limuna maslinovo ulje malo soli malo cimeta Priprema: Dobro opran, svež peršun iseckati sitno, u to dodati sitno iseckan crni luk, a tako isto i beli. Paradajz iseckati na manje kockice pa i to [...]
Basil pesto losos
Potrebno: 1 veza svežeg bosiljka 2 čena belog luka 2 kašike pečenih pinjola 2 kašike soka od limuna ¼ šolje maslinovog ulja 1 kg fileta od lososa Prilog: 1 glavica crnog luka 1 crvena paprika malo maslinovog ulja Priprema: U blenderu umutiti bosiljak, beli luk, pinjole i sok od limuna, postepeno dodavati ulje dok se [...]
Brusketi od patlidžana
Potrebno: 100 gr crnog luka 2 kašičice ulja 2 čena belog luka 4 kašičice maslinovog ulja 500 gr oljuštenog paradajza 2 veća patlidžana 150 gr feta sira 1 kašičica sveže majčine dušice 1 kašičica soli 1 kašičica začina C Priprema: Na ulju kratko propržite naseckani crni luk. Dodajte oljušteni i na kockice isečen paradajz. Zatim [...]
Feta psiti
Potrebno: feta sir origano ulje (maslinovo, suncokretovo…) paprika, paradajz po želji ljuta papričica za gurmane Priprema: Fetu sir iseći na kriške nešto tanje od debljine prsta i poređati u pleh. Po feti posuti origana, po želji staviti tanke kolutove paprike, paradajza i ljute papričice. Na svako parče kanuti po malo ulja i staviti u pećnicu [...]
Komentari