Post Tagged with: "biber"
Kupus sa flekicama
Potrebno: 1 glavica kupusa šoljica ulja 500 gr brašna 2 jajeta malo šećera so biber Priprema: Kupus isecite na tanke rezance i propržite ga na zagrejanom ulju sa malo šećera. Sipajte malo mlake vode i dinstajte dok kupus ne omekša. Za flekice zamesite jaja, brašno, so sa malo vode i razvucite tanku koru. Ostavite [...]
Punjene školjke
Potrebno: 250 gr velikih italijanskih školjki od testenine 250 gr mladog sira 4 čena belog luka pola veze peršuna maslinovo ulje so beli biber Za sos: manja konzerva paradajz pelata kašičica origana Priprema: Skuvajte školjke al dente, procedite ih i stavite na kuhinjsku krpu da se malo prosuše. U međuvremenu dobro izgnječite sir sa [...]
Lazanje sa škampima i ribom
Potrebno: 1 pakovanje kora za lazanje 18 škampa 6 ribljih fileta 5 dl slatke pavlake 2 kašičice belog vina 1 kašika maslinovog ulja 3 kašičice konjaka 1 dl riblje supe malo gustina maslac peršun biber so Priprema: Zagrejati vino, kašičicu maslaca i nekoliko kašičica supe. Dodati oljuštene škampe, iseckane filete, so i biber. Kad proključa, poklopiti, [...]
Tikvice Mediteraneo
Potrebno: 2 veće tikvice 100 gr fete 100 gr kačkavalja s biberom seckani peršun Za marinadu: 3 kašike balzamiko sirćeta 5 kašika maslinovog ulja 2 čena belog luka so biber malo strugane kore limuna Priprema: Usitnite beli luk, dodajte balzamiko sirće, maslinovo ulje, so, biber i rendanu koru limuna i dobro promešajte. Tikvice nasecite [...]
Musaka od brokolija
Potrebno: 1,5 kg brokolija 300 gr mlevenog mesa 2 glavice crnog luka 2 jajeta 2 dl mleka 2 kašike ulja so biber Priprema: Crni luk sitno iseckajte i izdinstajte na ulju. Dodajte mleveno meso i nastavite da dinstate još deset minuta. Posolite, pobiberite i stavite da se prohladi. Brokoli obarite u slanoj vodi, ocedite [...]
Pita sa koprivom
Potrebno: pakovanje kora za pitu 50 gr kuvane koprive 200 gr mariniranih ili svežih pečuraka 100 gr crnog luka 50 gr soje u granulama 50 gr rendanog krompira so biber ulje Priprema: Na ulju propržite crni luk, dodajte rendane pečurke i soju prethodno potopljenu u vodi. Pržite još malo, ubacite rendani krompir i sitno [...]
Jagnjetina u medu i ruzmarinu
Potrebno: 1 kg jagnjećih kotleta 1 kg krompira 4 kašike meda vezica svežeg ruzmarina so biber ljuta tucana paprika Priprema: Jagnjeće kotlete usolite i prelijte ih medom pomešanim s ruzmarinom. Ostavite tako da odstoje oko dva sata u frižideru. Kad izvadite meso, pržite ga na ulju petnaestak minuta. Za prilog ispržite krompir. Kad je [...]
Rižoto sa koprivom
Potrebno: 400 gr koprive 6 dl supe od povrća 2 kašike maslinovog ulja mladi crni i beli luk 300 gr pirinča 1 dl belog vina so biber parmezan Priprema: Blanširajte koprivu. Izdinstajte crni i beli luk, dodajte pirinač, pržite ga nekoliko minuta, pa nalijte supom i vinom. Kada se pirinač skuva, dodajte koprivu, parmezan, [...]
Njoke sa slaninom u paradajz sosu
Potrebno: 600 gr njoka 600 gr paradajza 300 gr dimljene mesnate slanine 1 glavica crnog luka 1 čen belog luka 2 kašike maslinovog ulja biber Priprema: Slaninu iseći na sitne kockice i propržiti je na ulju. Dodati sitno seckan crni luk, isitnjen beli luk i očišćen i iseckan paradajz. Posoliti, pobiberiti, dodati malo bosiljka [...]
Zelene ćuftice
Potrebno: 600 gr spanaća 300 gr sira 100 gr struganog parmezana 100 gr brašna 3 jajeta 80 gr maslaca so biber Priprema: Očišćen i opran spanać obarite u posoljenoj vodi, prelijte hladnom vodom i dobro ocedite. Spanać sastavite s izgnječenim sirom i polovinom parmezana. Dodajte brašno, biber i so, i ujednačite. Od smese pravite [...]
Komentari