Sirup od grožđa

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on October 28, 2010 8:07 pm

Potrebno:

• 2 kg belog ili crnog grožđa
• 75 gr šećera

Priprema:

Izmerite grožđe s peteljkama, a onda odvojte bobice. U blenderu sameljite bobice grožđa tek toliko da svako zrno pusti sok, ali da ne usitnite koštice koje mogu da budu gorke. Procedite sok kroz fino sito koje ste obložili mokrom gazom. Kada odvojite kožu i koštice, proceđen sok stavite u širu šerpu, dodajte šećer i zagrevajte na tihoj vatri dok se šećer ne istopi. Pojačajte vatru i pustite da isparava dok sok ne uvri tako da ostane trećina prvobitne količine. Sirup čuvajte u staklenoj flaši u frižideru. Idealan je za voćne deserte i sladolede.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Tags: belo grožđe, Desert, Poslastica, poslastice, recepti, šećer, Sirup od grožđa, Taty Kuvar