Čorbica od bundeve sa pršutom i parmezanom

Aktuelno, Lifestyle, Taty Kuvar — By on February 20, 2016 4:18 pm

 

Potrebno:   

  • 700 g bundeve
  • 1 l bujona od povrća
  • 50 gr parmezana
  • 100 gr crnog luka
  • 40 gr pršute
  • 100 gr šampinjona
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so
  • biber
  • kurkuma (turmarika)
  • menta
  • povrće i menta

Priprema:

Sitno iseći crni luk i propržiti na zagrejanom ulju. Dodati bundevu isečenu na kocke, preliti bujonom, posoliti, pobiberiti i kuvati dok bundeva ne omekša. Usitniti sastojke štapnim mikserom, posuti delom parmezana, začiniti kurkumom i kuvati dok ne proključa. Za to vreme na ulju propržiti šampinjone iseckane na listiće i iseckanu pršutu. Servirati čorbu od bundeve na tanjir, dodati šampinjone i pršutu, posuti preostalim parmezanom, dekorisati listićima mente i poslužiti toplu.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

 

Tags: , , , , , , ,

0 Komentara

Budite prvi i ostavite komentar.

Ostavite komentar


Read previous post:
Gvinet Paltrou
Muškarac koji je proganjao Gvinet Paltrou 17 godina je oslobođen

  Holivudska glumica Gvinet Paltrou prolazi kroz težak životni period jer je sud doneo odluku da muškarac koji je proganja...

Close