Piletina na toskanski način

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on November 22, 2009 4:54 pm

Potrebno:

• 8 pilećih bataka
• glavica crvenog luka
• 2 crvene paprike
• 2 čena belog luka
• 3,5 dl pasiranog paradajza
• 2 dl suvog belog vina
• kašika origana
• 50 gr pasulja
• 3 kašike prezli
• so
• biber
• listići svežeg peršuna
• kašika maslinovog ulja

Priprema:

Ispržite piletinu na ulju. Meso mora požuteti sa svih strana. Zatim ga izvadite iz tiganja i odložite na toplo. Izdinstajte crveni luk i papriku da omekšaju, pa dodajte beli luk. Vratite meso u tiganj s povrćem, pa dodajte pasirani paradajz, vino, origano i dobro izmešajte. Posolite, pobiberite. Pustite da provri, uz neprestano mešanje, a zatim poklopite. Smanjite temperaturu i ostavite da lagano ključa 30-35 minuta ili koliko je potrebno da piletina postane meka. Dodajte pasulj i dinstajte još 5 minuta. Pospite prezlama i zapecite u rerni da prezle postanu zlatnožute.

Poslužite odmah, ukrašeno listićima svežeg peršuna.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Tags: Kuhinja, piletina na toskanski način, priprema, recept, sastojci