Post Tagged with: "začin"
Topla salata
Potrebno: 500 gr mladih krompirića 2 tikvice so biber kašičica suvog biljnog začina manja glavica luka 2 čena belog luka nekoliko listova slanine maslinovo ulje Priprema: Krompiriće očistite i kuvajte u slanoj vodi desetak minuta. Potom ih ocedite i ostavite da se osuše. Tikvice operite i isecite na kockice. Slaninu takođe isecite na kockice i [...]
Hobotnica na mornarski način
Potrebno: 1 kg hobotnice 700 gr krompira 1 dl maslinovog ulja 3 čena belog luka biber 1 vezica peršuna 1 kašika Vegete Priprema: Hobotnicu stavite da se kuva u oko 2 l hladne vode i kuvajte je dok ne omekša (oko sat i petnaest minuta). Kuvanu hobotnicu izvadite i isecite na komadiće. Krompir oljuštite, isecite [...]
Pileći pilav sa šampinjonima
Potrebno: 4 pileća fileta (2 para očišćenih pilećih grudi) šolja seckanih šampinjona 1 crni luk 1 šolja smrznutog graška 2 šolje pirinča začini (so,biber, po želji šafran) pileća supa Priprema: Propržiti pileće filete. U pleh sipati šampinjone, grašak i pirinač. Preliti vrućom pilećom supicom. Dodati začine i prekriti pilećim filetima. Kuvati na tihoj vatri dok [...]
Ćureće rolnice
Potrebno: 3 ćureće šnicle (od po 70 gr) paradajz 2 grančice majčine dušice so biber 2 kašike svežeg sira sa začinskim biljem 3 režnja slanine Priprema: Meso oprati hladnom vodom i osušiti salvetom. Onda uviti u foliju i istući nožem sa širokim sečivom. Paradajz iseći na kriške. Majčinu dušicu oprati, prosušiti, a listiće iskidati. Ćuretinu [...]
Šafran za bolje raspoloženje
Većini je šafran poznat kao cenjeni začin koji riži i mesnim jelima daje specifičan ukus. Ali, prema najnovijim istraživanjima sa Teheranskog medicinskog fakulteta šafran nije samo ukusan začin već pomaže u ublažavanju simptoma predmenstrualnog sindroma (PMS-a) i depresije. Nedavno je vodeći istraživač na tom fakultetu, Shahin Akhondzadeh, dr. med. sproveo istraživanje u kojem je pedeset [...]
Komentari