Post Tagged with: "Taty Kuvar"
Čoko oblande
Potrebno: 200 gr oblandi 6 jaja 300 gr šećera 200 gr čokolade za kuvanje margarin Priprema: Izmutiti 6 jaja sa 30o gr šećera, izlomiti čokoladu i sve zajedno kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Stalno mešati jer lako zagori. Staviti margarin i mešati dok se masa ne sjedini. Filovati oblande i na [...]
Mediteranska lazanja
Potrebno: 250 gr testa za lazanje 250 gr odmrznutih račića šolja i po seckanih tikvica malo bibera 1/4 šolje parmezana 2 kašičice origana 2 kašičice bosiljka ulje malo mirođije bešamel sos Priprema: Od litre mleka skuvajte bešamel i u njega dodajte sir, parmezan, mirođiju i začine. Lazanje skuvajte, pleh premažite uljem i na dno [...]
Posni išleri
Potrebno: 180 gr biljnog margarina 100 gr šećera u prahu 100 gr pečenih mlevenih lešnika 200 gr brašna džem od kajsija Za glazuru: 50 gr šećera u prahu 100 gr posne čokolade za kuvanje pola čaše vode kašika biljnog margarina Priprema: Testo zamesite i ostavite pola sata da odstoji u frižideru. Razvijte ga do [...]
Punjene lignje sa pirinčem
Potrebno: 1 kg očišćenih lignji 500 gr barenog pirinča 5 čenova belog luka limun peršun so biber Priprema: Lignje dobro operite i prelijte sokom od jednog limuna. Ostavite ih da odstoje 10 minuta, a u međuvremenu napravite fil od pirinča. U bareni pirinač dodajte sitno seckani beli luk, so, seckani peršun po želji i [...]
Karamel torta
Potrebno: 1/2 korica za rozen tortu 125 gr margarina 200 gr šećera 1 puding od karamele 400 ml sojinog mleka 150 gr mlevenog pečenog lešnika 50 gr mlevenog lešnika za posipanje Priprema: Karamelizovati šećer na laganoj vatri, pa sipati 300 ml sojinog mleka i mešati dok ne provri i karamel se ne rastopi. U [...]
Tradicionalni švajcarski raklet
Potrebno: kriška sira za topljenje dva krompira beli luk dva krastavca iz turšije paradajz ili povrće po želji Priprema: Oljuštite krompire, skuvajte ih i presecite na pola. Zagrejte rernu. Isecite sir na četiri jednaka dela. Svaki deo stavite u posudu za pečenje u rerni. Zagrejte sir u rerni dok ne počne da se topi. [...]
Slatki čamac
Potrebno: 4 banane 250 gr šećera kašičica đumbira u prahu 2 kašike soka od pomorandže Priprema: Oljuštite banane i isecite ih na deblje kolutove. Šećer rastopite da dobije svetliji karamel i dodajte đumbir i sok od pomorandže, promešajte i ostavite da se još malo karamelizuje na tihoj vatri. Kad malo potamni, skinite s vatre [...]
Pileće grudi u sosu od karija
Potrebno: 2 supene kašike maslaca 4 pileća filea šolja pavlake četvrt kašičice mlevenog korijandera 2 kafene kašičice karija u prahu 2 kašičice svežeg bosiljka Priprema: Na zagrejanom maslacu ispržite filee pilećih grudi, izvadite ih i odložite na toplo. U sok od prženja dodajte pavlaku, korijander i kari, promešajte nekoliko puta na blagoj temperaturi dok [...]
Baklava sa bademima
Potrebno: 800 gr gotovih kora maslac Za nadev: 4 jajeta 3 kašike meda 300 gr slatkog kajmaka (skinutog s kuvanog mleka) 100 gr badema 700 gr – 1 kg šećera limunov sok Priprema: Umitite žumanca, umešajte med i kajmak, pa dodajte čvrsto ulupana belanca. Na kraju dodajte i mlevene bademe. U namašćenu tepsiju složite [...]
Oslić u sosu od senfa
Potrebno: 1 kg fileta oslića 100 gr crnog luka 1 šargarepa malo lovora malo bibera 20 gr maslaca 2 kašike senfa Priprema: U ključalu vodu stavite iseckan crni luk, list lovora, biber u zrnu i kuvajte oko 15 minuta. Potom spustite ribu i nastavite s kuvanjem još 20 minuta. Kuvanu ribu izvadite i stavite [...]
Komentari