Post Tagged with: "so"
Rižoto sa koprivom
Potrebno: 400 gr koprive 6 dl supe od povrća 2 kašike maslinovog ulja mladi crni i beli luk 300 gr pirinča 1 dl belog vina so biber parmezan Priprema: Blanširajte koprivu. Izdinstajte crni i beli luk, dodajte pirinač, pržite ga nekoliko minuta, pa nalijte supom i vinom. Kada se pirinač skuva, dodajte koprivu, parmezan, [...]
Zelene ćuftice
Potrebno: 600 gr spanaća 300 gr sira 100 gr struganog parmezana 100 gr brašna 3 jajeta 80 gr maslaca so biber Priprema: Očišćen i opran spanać obarite u posoljenoj vodi, prelijte hladnom vodom i dobro ocedite. Spanać sastavite s izgnječenim sirom i polovinom parmezana. Dodajte brašno, biber i so, i ujednačite. Od smese pravite [...]
Kuglof sa višnjama i čokoladom
Potrebno: kompot od višanja 225 gr maslaca 225 gr šećera 1 vanilin šećer so pola flašice arome limuna 5 jaja 375 gr brašna 3 kašike praška za pecivo 150 gr čokolade Priprema: Ocedite višnje. Maslac izmeštajte mikserom, dodajte šećer, vanilin šećer, so i aromu. Umešajte jedno po jedno jaje. Brašno pomešajte s praškom za [...]
Valdorf salata
Potrebno: 1 veći koren celera 3 kašike majoneza 1 limun 1 veća kisela jabuka so 200 ml kisele pavlake 70 gr oraha Priprema: Jabuku i celer oljuštite. Jabuku očistite od semenki i isecite je na kockice, a celer krupno narendajte. Pomešajte celer i jabuku i pospite sokom od limuna. Pavlaku i majonez umutite, pa [...]
Šnicle u marinadi
Potrebno: 4 šnicle svinjskog mesa 3 čena belog luka 2 kašike senfa crvena paprika pola glavice kupusa peršun 5 kašika sirćeta kašičica kima ulje so biber Priprema: Šnicle posolite, pobiberite, utrljate ih propasiranim belim lukom i senfom, pa ostavite da odstoje 30 minuta. Pecite na ugrejanom ulju 10 minuta i servirajte s prilogom od [...]
Pileći fileti sa šunkom
Potrebno: 600 gr pilećeg mesa 250 gr šunke 4 jaja 100 ml pavlake so ulje Priprema: Piletinu isecite na komadiće, izlupajte, posolite i ispecite s obe strane. U drugom tiganju na umerenoj vatri izmešajte jaja i pavlaku, pa posolite. Nakon toga na malo ulja ispržite šunku. Ispečeno meso servirajte sa povrćem, šunkom i kajganom [...]
Pogača sa tzatziki nadevom
Potrebno: 2 čaše jogurta 5 čena belog luka kašika soli kašika maslinovog ulja krastavac pogača (400 gr) Priprema: Beli luk isecite na sitne kockice, pomešajte s jogurtom, maslinovim uljem i solju. Polovinu krastavaca iseckajte i pomešajte s jogurtom, a drugu polovinu isecite na tanke kolutove i podelite na dva dela. Pogaču podelite na 24 [...]
Pirinčane knedle sa tunjevinom
Potrebno: Za knedle: 400 gr pirinča glavica crnog luka 50 gr narendanog kačkavalja 1,2 l vode 2 kocke za supu 50 ml ulja so Za fil: konzerva tunjevine kašičica bibera 3 kisela krastavčića veza peršuna Za pohovanje: prezle 1 jaje Priprema: Stavite vodu da proključa i dodajte kocke za supu. Na ulju propržite iseckan [...]
Mediteranska boranija
Potrebno: 400 gr olovka boranije 100 gr prosa 100 gr crnih maslina 100 gr oraha glavica crnog luka 100 ml supe ulje so Priprema: Boraniju obarite u posoljenoj vodi i procedite. Seckani crni luk propržite na zagrejanom ulju. Dodajte proso, malo propržite, prelijte supom i kuvajte da proso omekša. Dodajte narezane masline bez koštice [...]
Piletina sa pečurkama i pirinčem
Potrebno: pileće belo meso sok od limuna maslac mladi crni luk peteljke pečuraka vegeta pirinač biber so Priprema: Isecite pileće belo meso na šnicle, pa ih ostavite preko noći u marinadi od vegete, soka od limuna i ulja. Iseckajte crni mladi luk, propržite ga na ulju, dodajte marinirano meso i dinstajte dok ne porumeni [...]
Komentari