Post Tagged with: "recepti"
Samsa
Potrebno: 500 gr tankih kora za pitu ulje kiselo mleko beli luk peršun mineralna voda Priprema: Po tri kore poprskati mešavinom ulja i mineralne vode, staviti jednu preko druge i uvijati tanke pite. Poređati u podmazan, emajlirani pleh ili đuveč, iseći na komade i ispeći u umereno zagrejanoj pećnici, da porumene. Zatim zaliti kiselim mlekom [...]
Karamel štapići
Potrebno: 700 gr kristalnog šećera 2 dl mleka 1 margarin 100 gr čokolade 100 gr seckanih lešnika ili oraha 250 gr mleka u prahu Priprema: Pomešati šećer i mleko, kuvati oko 5 minuta. Dodati margarin, čokoladu, orahe ili lešnike i mleko u prahu. Sve dobro umutiti mikserom, staviti u podmazan pleh i kada se stegne, [...]
Salata Budimpešta
Potrebno: 250 gr kuvane govedine 2 crvene paprike iz turšije 3-4 paradajza 1 manja glavica crnog luka 1 izgnječeni čen belog luka so biber sirće ulje seckani peršun Priprema: Meso, papriku i paradajz iseći na kockice oko 2 cm veličine. Dodati kockice luka i izgnječeni beli luk. Pikantno začiniti sirćetom, uljem, solju i biberom. Ostaviti [...]
Čupava pita
Potrebno: 400 gr oštrog brašna 200 gr margarina 200 gr šećera 4 žumanca 1 prašak za pecivo marmelada (po želji) 150 gr mlevenih oraha Priprema: Umesiti testo i razdeliti ga na tri dela. Prvi deo razvući i namazati marmeladom (po želji), na to staviti drugi deo, posuti sa 150 gr mlevenih oraha i 150 gr [...]
Zakuska sa piletinom
Potrebno: 2 limuna 6 kašika ulja 1-2 kašike meda 2 kašike soja sosa 500 gr fileta od pilećih grudi Priprema: Iscediti limun. Pomešati limunov sok sa 4 kašike ulja, meda i soja sosom. Oprati pileće belo meso, osušiti i ostaviti ga da odstoji oko 60 minuta u marinadi. Pripremiti meso i iseći na kockice. Po [...]
Desert sa pirinčem
Potrebno: 125 gr pirinča 1/2 l mleka malo soli komad limunove kore 3 kašike šećera 1/2 konzerve mešanog voća 1/4 l ulupane slatke pavlake 4 listića svetlog želatina Priprema: Zagrejati mleko, dodati pirinač, so i koru limuna. Lagano kuvati na niskoj temperaturi oko 35 minuta. Šećer dodavati uz stalno mešanje. Ostaviti pirinač na hladnom mestu. [...]
Tajlandske ćufte od oslića
Potrebno: 500 gr oslića 1 čen belog luka vezica peršuna 1 žumance 300 gr krompira 2 kašičice soja sosa 1 ljuta paprika mleveni đumbir Priprema: Krompir oljuštite, isecite na kocke i skuvajte u slanoj vodi. Ocedite i ostavite da se prohladi. Skuvajte ribu u malo slane vode, pa dok je još topla, pažljivo odstranite kosti. [...]
Kolači lubenice
Potrebno: 250 gr mlevenih oraha 250 gr šećera u prahu 2 belanca zelena slatkarska boja crvena slatkarska boja Priprema: Belanca umutiti u sneg, dodati šećer u prahu i orahe. Rukom dobro umesiti. Podeliti testo na dva dela. Jedan deo obojiti crvenom, a drugi deo zelenom slatkarskom bojom. Od svakog dela napraviti po 5 lopti. Zelenu [...]
Pita sa medom
Potrebno: 1/2 kg brašna so voda šećer maslac mleveni bademi med sok od 1 limuna malo vanile Priprema: Od 1/2 kilograma brašna, malo soli i malo vode zamesiti testo kao za svaku pitu. Izraditi ga dobro, podeliti na dva dela i što tanje razvući preko stola. Razvučenim korama pokidati krajeve, a kore ostaviti da se [...]
Ćureće rolnice
Potrebno: 3 ćureće šnicle (od po 70 gr) paradajz 2 grančice majčine dušice so biber 2 kašike svežeg sira sa začinskim biljem 3 režnja slanine Priprema: Meso oprati hladnom vodom i osušiti salvetom. Onda uviti u foliju i istući nožem sa širokim sečivom. Paradajz iseći na kriške. Majčinu dušicu oprati, prosušiti, a listiće iskidati. Ćuretinu [...]
Komentari