Post Tagged with: "recepti"
Rum kupice
Potrebno: 250 gr šećera 250 gr mlevenih oraha 50 gr suvog grožđa kašika ruma kora pomorandže 2 kuvana bela kromira Za glazuru: 3 kašike šećera 3 kašike vode 2 kašike kakao praha ili 2 štangle čokolade Priprema: Ušpinujte šećer sa pola čaše vode, dodajte orahe, rendanu koru pomorandže, suvo grožđe, pasiran krompir i rum. Dobro [...]
Švedska salata
Potrebno: 2 dl sitnijih makarona 1/4 dimljene kobasice praziluk paradajz 1 zelena paprika babura 3 dl jogurta so biber rendani sir Priprema: Skuvajte makarone u posoljenoj vodi. Praziluk i paradajz narežite na manje komade, papriku na rezance, a kobasicu na kockice. Sve pomešajte. Pospite rendanim sirom. Posebno poslužite zakiseljen i pobiberen jogurt, da svako po [...]
Krompir punjen sirom
Potrebno: 4 krupna bela krompira 150 gr belog sira pola čaše kisele pavlake 20 gr putera 3 jaja so, biber peršunov list Priprema: Dobro oprati krompir, skuvati ga u ljusci dopola, zatim ocediti i kašikicom izdubiti. U udubljenja staviti umućena jaja sa izdrobljenim sirom, solju i biberom, odozgo po komadić putera, pa ispeći u podmazanoj [...]
Dinja sa malinama
Potrebno: 1 dinja 250 gr svežih ili zamrznutih malina Za preliv: sok od limuna šećer liker od malina ili maraskino (po ukusu) Priprema: Dinju operemo i obrišemo. Odrežemo joj vrh. Oštrim i dugim nožem iz dinje oprezno izrežemo i izvadimo sastav. Od mesa dinje posebnom kašičicom oblikujemo jednako velike kuglice. Ako nemamo prikladne kašičice, meso [...]
Salata Astorija
Potrebno: 2 zrele kruške 2 grejpfruta 1 zelena paprika babura pola veze peršuna 2 kašike sirćeta 4 kašike ulja malo soli i bibera nekoliko lešnika nekoliko svežih listova salate 1 kašika sitno seckanog peršuna Priprema: Oljuštiti kruške, iseći ih na osmine i izvaditi semenke. Grejpfrut oljuštiti i skinuti i belu pokožicu. Papriku iseći na četvrtine, [...]
Beli minjoni
Potrebno: 1 l mleka 300 gr kristal šećera 2 vanilin šećera 8 kašika skroba 250 gr mlevenih oraha 250 gr putera Priprema: Od 1 l mleka oduzeti jednu šoljicu. Ostatak mleka skuvati sa šećerom i vanilin šećerom. Skrob razmutiti sa šoljicom mleka pa sipati u provrelo mleko. U vruć krem dodati orahe i ohladiti. Dodati [...]
Pileći pilav sa šampinjonima
Potrebno: 4 pileća fileta (2 para očišćenih pilećih grudi) šolja seckanih šampinjona 1 crni luk 1 šolja smrznutog graška 2 šolje pirinča začini (so,biber, po želji šafran) pileća supa Priprema: Propržiti pileće filete. U pleh sipati šampinjone, grašak i pirinač. Preliti vrućom pilećom supicom. Dodati začine i prekriti pilećim filetima. Kuvati na tihoj vatri dok [...]
Milanski slatki kolač
Potrebno: 400 gr brašna 150 gr putera 100 gr šećera 4 žumanceta marmelada liker kristal šećer Priprema: Zamesite testo, dobro ga izradite, pa ostavite na sobnoj temperaturi 1 sat. Razvaljajte ga, izrežite krugove, na svaki stavite hrpicu marmelade, preklopite i pecite 20 minuta na srednje jakoj temperaturi. Ispečeno namočite u liker (po mogućnosti crvene boje) [...]
Slane Rafaelo kuglice
Potrebno: 2 veća komada pilećeg belog mesa veza peršuna 200 gr kravljeg sira kašika pavlake kašika majoneza 4 kisela krastavčića so 50 gr rendanog kačkavalja 2 jaja zelene masline punjene paprikom 200 gr susama brašno ulje Priprema: Meso i peršun skuvati, posoliti, ocediti i samleti. Dodati izgnječen sir, iseckane krastavčiće, rendani kačkavalj, majonez i pavlaku. [...]
Flambirane breskve
Potrebno: 4 zrele čvrste breskve 2 neprskane pomorandže 6 kockica šećera 1 kašika maslaca 1 kašika šećera 1 vinska čašica likera od pomorandže Priprema: Breskve na trenutak potopiti u vrijuću vodu i svući kožicu. Prepoloviti i kockicom šećera trljati koru pomorandže dok se sav šećer ne istroši. Uzeti tiganj za flambiranje ili emajlirani tiganj i [...]
Komentari