Post Tagged with: "origano"

Tikvice sa sirom

Tikvice sa sirom

  Potrebno: 4 srednje tikvice 300 gr sitnog sira 1 jaje 1 kašika griza 1 čen belog luka so peršun bosiljak origano maslinovo ulje  Priprema: Tikvice oljuštite i presecite napola po dužini. Kašikom izvadite sredinu tako da napravite čamčiće. U posudi izdrobite sir sa jajetom, grizom i belim lukom. U to dodajte malo sitno seckane [...]

Šarena tava

Šarena tava

  Potrebno: 2 plava patlidžana 500 gr paradajza 4 krompira veća glavica crnog luka 2 mesnate paprike 250 gr gauda sira 150 ml kisele pavlake bosiljak origano suvi biljni začin biber so Priprema: Očistite patlidžan, isecite ga na kockice, posolite ga i ostavite da pusti gorčinu. Propržite luk isečen na rebarca, pa dodajte patlidžan, krompir [...]

Musaka bez mesa

Musaka bez mesa

  Potrebno: 1 kg plavog patlidžana 2 paradajza 3 jaja 200 gr fete 200 gr kisele pavlake crni luk ulje veza peršuna so biber timijan origano Priprema: Operite patlidžane i isecite ih na kolutove, posolite i ostavite 30 minuta, a potom iscedite. Polovinu patlidžana ispržite na ulju. Isitnite luk i drugu polovinu patlidžana i dodajte [...]

Pica pužići

Pica pužići

  Potrebno: 6 dl mleka 1 kvasac 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 1 kg brašna 2 dl ulja 100 gr margarina 300 gr šunke 200 gr kačkavalja 10 gr origana kečap 1 jaje Priprema: U toplo mleko izmrvite kvasac, zatim dodajte so i šećer i ostavite da odstoji desetak minuta. U brašno dodajte nadošli [...]

Pile sa bademima

Pile sa bademima

  Potrebno: 4 pileća bataka i karabataka 4 kašike pinjola 100 gr badema 1 filet slanog inćuna 150 ml belog vina kašika listića ruzmarina 1 kašika origana 2 lista žalfije kašičica maslinovog ulja so biber Priprema: Bademe obariti i skinuti im kožicu, pinjole po želji propržiti. Filet inćuna operemo od soli i sitno naseckamo, začinsko [...]

Mediteranska lazanja

Mediteranska lazanja

  Potrebno: 250 gr testa za lazanje 250 gr odmrznutih račića šolja i po seckanih tikvica malo bibera 1/4 šolje parmezana 2 kašičice origana 2 kašičice bosiljka ulje malo mirođije bešamel sos Priprema: Od litre mleka skuvajte bešamel i u njega dodajte sir, parmezan, mirođiju i začine. Lazanje skuvajte, pleh premažite uljem i na dno [...]

Riba na paradajzu

Riba na paradajzu

  Potrebno: 60 gr ribljih fileta 500 gr paradajza 3 crna luka 3 kašike brašna origano sok od limuna ulje so Priprema: Filete posolite, poprskajte sokom od limuna i ostavite ih malo da odstoje. Crni luk i paradajz iseckajte i propržite na ulju. Posolite i začinite origanom. Riblje filete uvaljajte u brašno, pa ih s [...]

Punjene školjke

Punjene školjke

  Potrebno: 250 gr velikih italijanskih školjki od testenine 250 gr mladog sira 4 čena belog luka pola veze peršuna maslinovo ulje so beli biber Za sos: manja konzerva paradajz pelata kašičica origana Priprema: Skuvajte školjke al dente, procedite ih i stavite na kuhinjsku krpu da se malo prosuše. U međuvremenu dobro izgnječite sir sa [...]

Origano – najsnažniji antioksidans

Origano – najsnažniji antioksidans

  Istraživanja su pokazala kako je origano 42 puta bogatiji antioksidansima od jabuka, 12 puta od narandži i 4 puta od borovnica. Origano, poput bosiljka i ruzmarina sadrži – ruzmarinsku kiselinu. Ovaj snažan antioksidans pomaže u sprečavanju oštećenja ćelija uzrokovanih slobodnim radikalima, čime se smanjuje rizik od raka, srčanih bolesti, ateroskleroze i preranog starenja. Budući [...]

Salata od šargarepe i susama

Salata od šargarepe i susama

Potrebno: 500 gr šargarepe veća glavica luka kašika suncokretovog ulja kašičica origana kašičica seckanog peršunovog lišća 2 kašike prepečenog susama 2 kašike maslinovog ulja 2 kašike jabukovog sirćeta so Priprema: Šargarepu operite i izrendajte na krupno rende. Luk iseckajte na kriške i propržite na ulju. Izrendanu šargarepu posolite, dodajte malinovo ulje i jabukovo sirće, pa [...]