Post Tagged with: "krompir"
Argentinski ćevap
Potrebno: 300 gr mlevenog mesa 300 gr krompira 1 jaje 2 čena belog luka peršun biber so suvi biljni začin soda bikarbona Priprema: Obariti krompir, pa ga narendati na krupne rende. Kada se ohladi pomešati ga sa mlevenim mesom, dodati jaje, seckani beli luk, peršun, so, suvi biljni začin i malo sode bikarbone. Dobro umesiti, [...]
Pikantna krompir salata sa pavlakom
Potrebno: 500 gr krompira 4 viršle 100 gr zelenih maslina 3 čaše pavlake blago ljuta papričica sok od jednog limuna so biber Priprema: Oprani krompir obariti s ljuskom i ostaviti da se ohladi. Potom ga oljuštiti, iseći na male kocke i staviti u činiju. Dodati na kolutove isečene obarene viršle i kolutove maslina. Posebno izmešati [...]
Pire od šargarepe
Potrebno: 1 kg šargarepe 1 veća glavica crnog luka 2-3 krompira so biber ulje Priprema: Na zagrejanom ulju prodinstati sitno seckani crni luk. Dodati i očišćenu iseckanu šargarepu. Dodavati po malo vode dok ne omekša. Posebno obariti krompir. Sjediniti šargarepu i krompir, pa sve zajedno ispasirati kao pire i dodati malo biljnog margarina. Posoliti i [...]
Letnji đuveč bez mesa
Potrebno: 1/2 kg crnog luka 1/4 kg šargarepe 1/4 kg tikvica 1/2 kg krompira 1/2 kg paradajza vegeta biber kašika peršuna, bosiljka i origana ulje Priprema: Na ulju ispržiti crni luk. Dodati šargarepu i tikvice. Na kraju umešati i krompir isečen na kocke. Dodati sve začine i dobro promešati. Paradajz nasečen na krugove poređati na [...]
Vitaminska čorba
Potrebno: krompir manji celer paprika luk pavlaka sa manjim procentom mlečne masti malo soli vegeta listići peršuna ili celera Priprema: U 1,5 l vode skuvati povrće zajedno sa lukom. Kada je krompir skuvan, tada je skuvano i ostalo povrće. Izvaditi papriku, a ostalo povrće izmiksati, posoliti po želji, dodati pavlaku i na kraju posuti listićima [...]
Srneći medaljoni
Potrebno: 600 gr srnećeg filea suvi biljni začin kašika ljutog senfa pola kašičice mlevenog bibera 50 ml ulja 4 kašike konjaka Za prilog: 100 gr pančete 600 gr krompira 100 gr gorgonzole Priprema: Srneći file isecite na tanje kolutove, pospite ih biljnim začinom i pobiberite, pa premažite senfom. Ostavite meso da odstoji nekoliko sati. Meso [...]
Hobotnica na mornarski način
Potrebno: 1 kg hobotnice 700 gr krompira 1 dl maslinovog ulja 3 čena belog luka biber 1 vezica peršuna 1 kašika Vegete Priprema: Hobotnicu stavite da se kuva u oko 2 l hladne vode i kuvajte je dok ne omekša (oko sat i petnaest minuta). Kuvanu hobotnicu izvadite i isecite na komadiće. Krompir oljuštite, isecite [...]
Krompir punjen sirom
Potrebno: 4 krupna bela krompira 150 gr belog sira pola čaše kisele pavlake 20 gr putera 3 jaja so, biber peršunov list Priprema: Dobro oprati krompir, skuvati ga u ljusci dopola, zatim ocediti i kašikicom izdubiti. U udubljenja staviti umućena jaja sa izdrobljenim sirom, solju i biberom, odozgo po komadić putera, pa ispeći u podmazanoj [...]
Tajlandske ćufte od oslića
Potrebno: 500 gr oslića 1 čen belog luka vezica peršuna 1 žumance 300 gr krompira 2 kašičice soja sosa 1 ljuta paprika mleveni đumbir Priprema: Krompir oljuštite, isecite na kocke i skuvajte u slanoj vodi. Ocedite i ostavite da se prohladi. Skuvajte ribu u malo slane vode, pa dok je još topla, pažljivo odstranite kosti. [...]
Šnicle od krompira
Potrebno: 6 krompira srednje veličine 1 glavica crnog luka 1 žumance 20 gr brašna 1/2 dl ulja biber so Priprema: Oljušten krompir istrugati rendama, pa zaviti u čistu krpu. Pritisnuti ga da se pokupi višak tečnosti. Staviti ga u šerpu i izmešati sa seckanim crnim lukom, žumancetom i brašnom. Posoliti i pobiberiti. Pobrašniti prste i [...]
Komentari