Brusketi od patlidžana

Lifestyle, Taty Kuvar — By on December 25, 2009 11:56 am

patlidzanPotrebno:

  • 100 gr crnog luka
  • 2 kašičice ulja
  • 2 čena belog luka
  • 4 kašičice maslinovog ulja
  • 500 gr oljuštenog paradajza
  • 2 veća patlidžana
  • 150 gr feta sira
  • 1 kašičica sveže majčine dušice
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica začina C

Priprema:

Na ulju kratko propržite naseckani crni luk. Dodajte oljušteni i na kockice isečen paradajz. Zatim dodajte šećer i začin C, majčinu dušicu i zdrobite beli luk i sve zajedno dinstajte oko 10 min. Patlidžan iseckajte na deblje kriške oko 1,5 cm, posolite i ostavite da stoji oko 15 min. Prosušite ih na upijajućem papirnom ubrusu i stavite na natopljen pleh. Nakapajte ih preostalim maslinovim uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 10 min. Posle toga na svaku krišku patlidžana stavite kašiku dinstanog paradajza i kašiku feta sira iseckanog na kocke pa pecite još 10 min. Pečen patlidžan pospite listićima sveže majčine dušice ili bosiljka i poslužite kao malo jelo ili toplo predjelo.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Tags: , , , , , , ,

0 Komentara

Budite prvi i ostavite komentar.

Ostavite komentar


Read previous post:
Papa Benedikt XVI napadnut na misi (video)

Na početku sinoćne Božićne mise napadnut je Papa Benedikt XVI. Misa je služena u bazilici Svetog Petra, kada je u...

Close