Post Tagged with: "Gastronomija"
Kupus sa flekicama
Potrebno: 1 glavica kupusa šoljica ulja 500 gr brašna 2 jajeta malo šećera so biber Priprema: Kupus isecite na tanke rezance i propržite ga na zagrejanom ulju sa malo šećera. Sipajte malo mlake vode i dinstajte dok kupus ne omekša. Za flekice zamesite jaja, brašno, so sa malo vode i razvucite tanku koru. Ostavite [...]
Ježići
Potrebno: 10 jaja 250 gr šunke 200 gr kiselih krastavčića 4 kašike majoneza 4 kašike pavlake vlašac Priprema: Skuvajte jaja, presecite ih po dužini i izvadite žumanca. Iseckajte šunku, krastavčiće, pomešajte ih, pa dodajte izgnječena žumanca, majonez, pavlaku i sve dobro promešajte. Ovom smesom napunite jaja. Iseckajte vlašac, pa od njega napravite bodlje za [...]
Sendviči sa spanaćem
Potrebno: 4 kriške hleba 2 kašike sremskog sira 2 tanka fileta belog mesa paradajz listovi spanaća so Priprema: Posoljene filete propržite u tiganju bez masnoće, pa ih narežite na štapiće. Kriške hleba namažite sirom, te na dve kriške rasporedite narezano belo meso, kolutove paradajza i dobro oprane listove spanaća. Namazanim kriškama pokrijte nafilovane i [...]
Salata od gljiva i testenine
Potrebno: 500 gr testenine 1 teglica mariniranih gljiva maslinovo ulje limunov sok so beli biber Priprema: Skuvajte testeninu i pomešajte s mariniranim gljivama isečenim na listiće. Zatim dodajte maslinovo ulje, limunov sok, so i beli biber po ukusu. Servirano jelo možete da aranžirate listom žalfije. Prijatno! Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela [...]
Punjene školjke
Potrebno: 250 gr velikih italijanskih školjki od testenine 250 gr mladog sira 4 čena belog luka pola veze peršuna maslinovo ulje so beli biber Za sos: manja konzerva paradajz pelata kašičica origana Priprema: Skuvajte školjke al dente, procedite ih i stavite na kuhinjsku krpu da se malo prosuše. U međuvremenu dobro izgnječite sir sa [...]
Lazanje sa škampima i ribom
Potrebno: 1 pakovanje kora za lazanje 18 škampa 6 ribljih fileta 5 dl slatke pavlake 2 kašičice belog vina 1 kašika maslinovog ulja 3 kašičice konjaka 1 dl riblje supe malo gustina maslac peršun biber so Priprema: Zagrejati vino, kašičicu maslaca i nekoliko kašičica supe. Dodati oljuštene škampe, iseckane filete, so i biber. Kad proključa, poklopiti, [...]
Testenina sa pečurkama
Potrebno: Kutija špageta ili neki drugi oblik testenine 10 tankih listova slanine glavica crnog luka dva čena belog luka pakovanje pečuraka malo tucane paprike malo spanaća parmezan Priprema: Stavite testeninu da se bari. U međuvremenu propržite slaninu u tiganju dok ne dobije zlatnu boju. Zatim je ostavite da se ocedi u tanjiru od suvišne [...]
Musaka od brokolija
Potrebno: 1,5 kg brokolija 300 gr mlevenog mesa 2 glavice crnog luka 2 jajeta 2 dl mleka 2 kašike ulja so biber Priprema: Crni luk sitno iseckajte i izdinstajte na ulju. Dodajte mleveno meso i nastavite da dinstate još deset minuta. Posolite, pobiberite i stavite da se prohladi. Brokoli obarite u slanoj vodi, ocedite [...]
Jagnjetina u medu i ruzmarinu
Potrebno: 1 kg jagnjećih kotleta 1 kg krompira 4 kašike meda vezica svežeg ruzmarina so biber ljuta tucana paprika Priprema: Jagnjeće kotlete usolite i prelijte ih medom pomešanim s ruzmarinom. Ostavite tako da odstoje oko dva sata u frižideru. Kad izvadite meso, pržite ga na ulju petnaestak minuta. Za prilog ispržite krompir. Kad je [...]
Rižoto sa koprivom
Potrebno: 400 gr koprive 6 dl supe od povrća 2 kašike maslinovog ulja mladi crni i beli luk 300 gr pirinča 1 dl belog vina so biber parmezan Priprema: Blanširajte koprivu. Izdinstajte crni i beli luk, dodajte pirinač, pržite ga nekoliko minuta, pa nalijte supom i vinom. Kada se pirinač skuva, dodajte koprivu, parmezan, [...]
Komentari