Archive for Category: "Taty Kuvar"
Knedle od griza sa sosom od kajsija
Potrebno: 250 ml mleka kašičica rendane kore limuna so 80 gr pšeničnog griza 1 jaje 1 konzerva kajsija ( oko 400 gr) kašika meda 50 gr maslaca 70 gr krupno mlevenog badema 50 gr šećera u prahu Priprema: Skuvajte mleko sa korom limuna i malo soli. Umešajte griz i mešajte stalno dok se ne [...]
Krem supa od praziluka
Potrebno: 2 struka praziluka glavica luka 4-5 krompira 20 gr putera 500 ml vode 200 ml mleka pola veze peršuna kisela pavlaka so biber Priprema: U šerpi otopite puter i na njemu ispržite praziluk isečen na kolutiće i iseckan luk, promešajte i dinstajte 10 minuta. Dodajte krompir isečen na kolutiće i mešajte 2-3 minuta. [...]
Kapućino kolač
Potrebno: 500-550 gr keksa s maslacem 50 gr kapućina u prahu (iz kesice) 2,5 dl mleka 3 jajeta 6 kašika šećera 5 dl slatke pavlake Priprema: Umutite dobro jaja sa šećerom, sipajte slatku pavlaku i ponovo mutite dok se ne napravi čvrst fil. Kapućino prašak prelijte vrućim mlekom. Svaki keks umočite u rastvor i [...]
Pile sa bademima
Potrebno: 4 pileća bataka i karabataka 4 kašike pinjola 100 gr badema 1 filet slanog inćuna 150 ml belog vina kašika listića ruzmarina 1 kašika origana 2 lista žalfije kašičica maslinovog ulja so biber Priprema: Bademe obariti i skinuti im kožicu, pinjole po želji propržiti. Filet inćuna operemo od soli i sitno naseckamo, začinsko [...]
Čoko oblande
Potrebno: 200 gr oblandi 6 jaja 300 gr šećera 200 gr čokolade za kuvanje margarin Priprema: Izmutiti 6 jaja sa 30o gr šećera, izlomiti čokoladu i sve zajedno kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Stalno mešati jer lako zagori. Staviti margarin i mešati dok se masa ne sjedini. Filovati oblande i na [...]
Mediteranska lazanja
Potrebno: 250 gr testa za lazanje 250 gr odmrznutih račića šolja i po seckanih tikvica malo bibera 1/4 šolje parmezana 2 kašičice origana 2 kašičice bosiljka ulje malo mirođije bešamel sos Priprema: Od litre mleka skuvajte bešamel i u njega dodajte sir, parmezan, mirođiju i začine. Lazanje skuvajte, pleh premažite uljem i na dno [...]
Posni išleri
Potrebno: 180 gr biljnog margarina 100 gr šećera u prahu 100 gr pečenih mlevenih lešnika 200 gr brašna džem od kajsija Za glazuru: 50 gr šećera u prahu 100 gr posne čokolade za kuvanje pola čaše vode kašika biljnog margarina Priprema: Testo zamesite i ostavite pola sata da odstoji u frižideru. Razvijte ga do [...]
Punjene lignje sa pirinčem
Potrebno: 1 kg očišćenih lignji 500 gr barenog pirinča 5 čenova belog luka limun peršun so biber Priprema: Lignje dobro operite i prelijte sokom od jednog limuna. Ostavite ih da odstoje 10 minuta, a u međuvremenu napravite fil od pirinča. U bareni pirinač dodajte sitno seckani beli luk, so, seckani peršun po želji i [...]
Karamel torta
Potrebno: 1/2 korica za rozen tortu 125 gr margarina 200 gr šećera 1 puding od karamele 400 ml sojinog mleka 150 gr mlevenog pečenog lešnika 50 gr mlevenog lešnika za posipanje Priprema: Karamelizovati šećer na laganoj vatri, pa sipati 300 ml sojinog mleka i mešati dok ne provri i karamel se ne rastopi. U [...]
Tradicionalni švajcarski raklet
Potrebno: kriška sira za topljenje dva krompira beli luk dva krastavca iz turšije paradajz ili povrće po želji Priprema: Oljuštite krompire, skuvajte ih i presecite na pola. Zagrejte rernu. Isecite sir na četiri jednaka dela. Svaki deo stavite u posudu za pečenje u rerni. Zagrejte sir u rerni dok ne počne da se topi. [...]
Komentari