Punjene lignje

Lifestyle, Taty Kuvar — By taty on November 26, 2009 7:40 pm

Potrebno:

• 1 kg očišćenih lignji
• 500 gr crnog luka
• 300 gr seckanog paradajza
• 150 gr pirinča
• 2 dl maslinovog ulja
• 2 dl paradajz pirea
• 2 dl belog vina
• 4 čena belog luka
• so
• suvi biljni začin
• biber
• peršunov list

Priprema:

Iseckajte crni luk i propržite ga u tiganju sa polovinom maslinovog ulja. Dodajte sitno seckani paradajz, iseckane krake od lignji, so, suvi biljni začin, biber, sitno iseckani beli luk i peršunov list. Sve pržite oko pet minuta, pa masu podelite na dva dela. Polovini mase dodajte obaren pirinač i polovinu belog vina, sve pomešajte i punite lignje. Svaku lignju zatvorite čačkalicom i pržite na ostatku maslinovog ulja dok ne porumene. Propržene lignje poređajte u posudu za pečenje. U drugi deo mase dodajte paradajz pire i preostalo belo vino, time prelijte lignje i pecite ih na 180 stepeni, najpre u poklopljenoj posudi oko 20 minuta i još 20 minuta bez poklopca.

Prijatno!

Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.

Tags: Punjene lignje, recept, Taty Kuvar