Post Tagged with: "Taty Kuvar"
Milanski slatki kolač
Potrebno: 400 gr brašna 150 gr putera 100 gr šećera 4 žumanceta marmelada liker kristal šećer Priprema: Zamesite testo, dobro ga izradite, pa ostavite na sobnoj temperaturi 1 sat. Razvaljajte ga, izrežite krugove, na svaki stavite hrpicu marmelade, preklopite i pecite 20 minuta na srednje jakoj temperaturi. Ispečeno namočite u liker (po mogućnosti crvene boje) [...]
Slane Rafaelo kuglice
Potrebno: 2 veća komada pilećeg belog mesa veza peršuna 200 gr kravljeg sira kašika pavlake kašika majoneza 4 kisela krastavčića so 50 gr rendanog kačkavalja 2 jaja zelene masline punjene paprikom 200 gr susama brašno ulje Priprema: Meso i peršun skuvati, posoliti, ocediti i samleti. Dodati izgnječen sir, iseckane krastavčiće, rendani kačkavalj, majonez i pavlaku. [...]
Flambirane breskve
Potrebno: 4 zrele čvrste breskve 2 neprskane pomorandže 6 kockica šećera 1 kašika maslaca 1 kašika šećera 1 vinska čašica likera od pomorandže Priprema: Breskve na trenutak potopiti u vrijuću vodu i svući kožicu. Prepoloviti i kockicom šećera trljati koru pomorandže dok se sav šećer ne istroši. Uzeti tiganj za flambiranje ili emajlirani tiganj i [...]
Samsa
Potrebno: 500 gr tankih kora za pitu ulje kiselo mleko beli luk peršun mineralna voda Priprema: Po tri kore poprskati mešavinom ulja i mineralne vode, staviti jednu preko druge i uvijati tanke pite. Poređati u podmazan, emajlirani pleh ili đuveč, iseći na komade i ispeći u umereno zagrejanoj pećnici, da porumene. Zatim zaliti kiselim mlekom [...]
Karamel štapići
Potrebno: 700 gr kristalnog šećera 2 dl mleka 1 margarin 100 gr čokolade 100 gr seckanih lešnika ili oraha 250 gr mleka u prahu Priprema: Pomešati šećer i mleko, kuvati oko 5 minuta. Dodati margarin, čokoladu, orahe ili lešnike i mleko u prahu. Sve dobro umutiti mikserom, staviti u podmazan pleh i kada se stegne, [...]
Salata Budimpešta
Potrebno: 250 gr kuvane govedine 2 crvene paprike iz turšije 3-4 paradajza 1 manja glavica crnog luka 1 izgnječeni čen belog luka so biber sirće ulje seckani peršun Priprema: Meso, papriku i paradajz iseći na kockice oko 2 cm veličine. Dodati kockice luka i izgnječeni beli luk. Pikantno začiniti sirćetom, uljem, solju i biberom. Ostaviti [...]
Čupava pita
Potrebno: 400 gr oštrog brašna 200 gr margarina 200 gr šećera 4 žumanca 1 prašak za pecivo marmelada (po želji) 150 gr mlevenih oraha Priprema: Umesiti testo i razdeliti ga na tri dela. Prvi deo razvući i namazati marmeladom (po želji), na to staviti drugi deo, posuti sa 150 gr mlevenih oraha i 150 gr [...]
Zakuska sa piletinom
Potrebno: 2 limuna 6 kašika ulja 1-2 kašike meda 2 kašike soja sosa 500 gr fileta od pilećih grudi Priprema: Iscediti limun. Pomešati limunov sok sa 4 kašike ulja, meda i soja sosom. Oprati pileće belo meso, osušiti i ostaviti ga da odstoji oko 60 minuta u marinadi. Pripremiti meso i iseći na kockice. Po [...]
Desert sa pirinčem
Potrebno: 125 gr pirinča 1/2 l mleka malo soli komad limunove kore 3 kašike šećera 1/2 konzerve mešanog voća 1/4 l ulupane slatke pavlake 4 listića svetlog želatina Priprema: Zagrejati mleko, dodati pirinač, so i koru limuna. Lagano kuvati na niskoj temperaturi oko 35 minuta. Šećer dodavati uz stalno mešanje. Ostaviti pirinač na hladnom mestu. [...]
Tajlandske ćufte od oslića
Potrebno: 500 gr oslića 1 čen belog luka vezica peršuna 1 žumance 300 gr krompira 2 kašičice soja sosa 1 ljuta paprika mleveni đumbir Priprema: Krompir oljuštite, isecite na kocke i skuvajte u slanoj vodi. Ocedite i ostavite da se prohladi. Skuvajte ribu u malo slane vode, pa dok je još topla, pažljivo odstranite kosti. [...]
Komentari