Post Tagged with: "recepti"
Dukat knedle
Potrebno: 8 jaja 600 gr mlevenog pilećeg mesa 200 gr rendanih i oceđenih tikvica čen belog luka kašika rendanog parmezana kašika vegete biber brašno prezle ulje Priprema: Šest jaja tvrdo skuvajte i oljuštite ih. Pomešajte meso, tikvice, jedno jaje, parmezan i vegetu, pa posolite i pobiberite po ukusu. Mešajte i povremeno pospite brašnom da dobijete [...]
Arapski namaz
Potrebno: 1 patlidžan 1 limun 2 čena belog luka 100 gr mlevenih oraha 50 gr prepečenog susama 2,5 dl maslinovog ulja peršun Priprema: Patlidžan dobro oprati i celog ga ispeći u rerni. Kada se ohladi, oljuštiti ga, a meso izgnječiti štapnim mikserom. Dodati sitno seckani beli luk, limunov sok, maslinovo ulje, orahe, prepečeni susam i [...]
Blue Hawaii koktel
Potrebno: 0,2 dl svetlog ruma 0,2 dl votke 0,1 dl likera kurakao 1 dl soka od ananasa 0,3 dl kokosovog krema Priprema: Pomešati sve sastojke, dodati led i dobro promešati u šejkeru. Servirati u visokoj čaši i ukrasiti komadom ananasa i višnjom. Uživajte!
Gorki mus
Potrebno: 150 gr gorke čokolade 150 gr šećera u prahu 150 gr maslaca 2 dl mleka 200 gr šećera 200 gr mlevenih badema 200 gr maslaca kakao, za posipanje Priprema: Za čoko krem pomešati otopljenu čokoladu, šećer u prahu, maslac i mleko, pa uz mešanje kuvati da se dobije gladak krem. Za drugi krem skuvati [...]
Zapečeni karfiol sa sirom
Potrebno: 1 veća glavica karfiola 4 jajeta 2,5 dl neutralne pavlake 3 čena belog luka suvi biljni začin tvrđi sir ili kačkavalj biber Priprema: Karfiol podeliti na cvetove i skuvati ga u slanoj vodi. Kuvane cvetove ocediti i složiti u vatrostalnu posudu. Naseckati sitno beli luk i posuti po karfiolu. Odvojeno umutiti jaja i pavlaku, [...]
Karamel puding od griza
Potrebno: 100 gr griza 1 l mleka 100 gr belog suvog grožđa 4 jajeta 50 ml ruma 100 gr šećera kašika oštrog brašna 0,5 l mleka 100 ml vode 4 kašike šećera Priprema: Staviti šerpu na zagrejanu ringlu i u nju sipati litar mleka. Dodati griz i mešati žicom. Kada se griz zgusne, skloniti šerpu [...]
Brza bela torta
Potrebno: 1 gotova podloga za torte 400 gr crvenog voća po želji nekoliko kašika mleka 1 limun 400 gr mladog kravljeg sira 200 ml kisele pavlake 200 gr šećera u prahu 2,5 dl slatke pavlake kesica želatina Priprema: Želatin pripremiti po uputstvu i istopiti ga u malo vode, a sir i kiselu pavlaku kremasto umutiti [...]
Čili pasta
Potrebno: 250 gr testenine veća glavica crnog luka čen belog luka kašičica čilija u prahu kašika maslaca 2 manja paradajza 50 gr parmezana Priprema: Rastopiti maslac u šerpi, staviti čili i izgnječen beli luk, smanjiti temperaturu da maslac ne pregori i dodati seckani crni luk. Dinstati dok ne omekša, a onda ubaciti iseckan paradajz i [...]
Jabuke u šlafroku
Potrebno: 4 slatke jabuke kašika cimeta šolja sitnog kukuruznog brašna 2 jajeta pola šolje mleka ulje, za prženje Priprema: Jabuke očistiti, izdubiti nožem za vađenje semenki i iseći na kolutove. Umutiti jaja i mleko, a u posebnom tanjiru izmešati cimet i brašno. Jabuke prvo umočiti u smesu od brašna i cimeta, pa u jaja, i [...]
Pikantna krompir salata sa pavlakom
Potrebno: 500 gr krompira 4 viršle 100 gr zelenih maslina 3 čaše pavlake blago ljuta papričica sok od jednog limuna so biber Priprema: Oprani krompir obariti s ljuskom i ostaviti da se ohladi. Potom ga oljuštiti, iseći na male kocke i staviti u činiju. Dodati na kolutove isečene obarene viršle i kolutove maslina. Posebno izmešati [...]
Komentari