Post Tagged with: "prezle"
Punjeni pohovani som
Potrebno: 300 gr fileta soma 100 gr kačkavalja 50 gr šunkarice jaje kašičica i po biljnog začina 100 gr prezli 100 gr brašna Priprema: Filet soma blago istucite tučkom za meso i pospite ga začinom, kačkavalj narendajte, a šunkaricu isecite na kocke. Filet soma punite na isti način kao i Karađorđevu šniclu, kockicama kačkavalja i šunkarice, [...]
Slani puding od karfiola
Potrebno: 1 glavica karfiola 250 gr mladog sira 50 gr maslaca 4 jajeta 4 kašike mleka 3 kašike brašna 1 kašika prezli malo peršuna so biber Priprema: Cvetove karfiola spustite na tri minuta u ključalu posoljenu vodu kojoj ste dodali mleko. Umutite maslac i u njega dodajte so, žumanca, brašno, biber i naseckan peršun. Mladi [...]
Pljeskavice od paprika
Potrebno: 20 paprika 4 jajeta 4 kašike brašna 1 dl piva 50 gr prezli 1 dl ulja so biber Priprema: Paprike operite i ispecite. Oljuštite ih i isecite na sitne kockice. Ulupajte tri jajeta, dodajte kašiku brašna, prezle, seckane paprike posolite i pobiberite. Sve izmešajte, pa od dobijene smese pravite pljeskavice. Od piva, jednog jajeta, [...]
Punjeni šampinjoni
Potrebno: 4 velika šampinjona 2 kašičice maslinovog ulja 2 glavice crnog luka ili 4 struka mladog crnog luka čen belog luka 40 gr prezli od integralnog hleba 2 kašike svežeg naseckanog peršuna biber 3 srednja paradajza tanko isečena 3 kašičice rendanog parmezana Priprema: Uklonite i sitno nasecite stabljike gljiva. Propržite ih s naseckanim lukom 3 [...]
Knedlice od pirinča
Potrebno: 300 gr pirinča struk praziluka 150 gr mortadele 2 jajeta so 2 kašike parmezana Za pohovanje: 2 jajeta prezle ulje Priprema: Očišćen praziluk kratko obarite, procedite i isecite na kolutove. Propržite ih na zagrejanom ulju. U obaren, proceđen i prohlađen pirinač dodajte praziluk, seckanu mortadelu, so, biber, jaja i parmezan, pa sve dobro izmešajte. [...]
Palačinke sa spanaćem
Potrebno: 12 palačinki 0,5 kg spanaća 100 gr starijeg kajmaka 50 ml mleka kašičica brašna kašika prezli so biber malo muskatnog oraha ulje Priprema: Spanać skuvajte u slanoj vodi, pa ga ocedite i grubo sameljite u blenderu. Na malo zagrejanog ulja propržite brašno i dodajte spanać. Dodajte mleko stalno mešajući, pa začinite solju, biberom i [...]
Dukat knedle
Potrebno: 8 jaja 600 gr mlevenog pilećeg mesa 200 gr rendanih i oceđenih tikvica čen belog luka kašika rendanog parmezana kašika vegete biber brašno prezle ulje Priprema: Šest jaja tvrdo skuvajte i oljuštite ih. Pomešajte meso, tikvice, jedno jaje, parmezan i vegetu, pa posolite i pobiberite po ukusu. Mešajte i povremeno pospite brašnom da dobijete [...]
Slane knedle sa maslinama
Potrebno: 500 gr masnijeg kravljeg sira 100 gr griza 100 gr brašna 2 jaja 1,5 kašika maslaca 100 gr prezle 3 kašike susama 20 komadića šunke 20 punjenih maslina Priprema: Sir izgnječiti pa dodati jaja, griz, brašno, pola kašike maslaca, malo soli i umesiti testo. Vlažnim rukama praviti kuglice u koje ćete staviti po 1 [...]
Ćuftice od tunjevine
Potrebno: konzerva tunjevine 2 kriške bajatog belog hleba malo mleka biber so, po želji prezle ulje za prženje Priprema: Tunjevinu ocediti od ulja, viljuškom dobro usitniti, pa dodati sredinu belog hleba, prethodno namočenu u mleko i isceđenu. Po ukusu pobiberiti, masu dobro izmešati i sjediniti, pa praviti male ćufte. Uvaljati u prezle i pržiti na [...]
Komentari