Post Tagged with: "lignje"
Salata od lignji
Potrebno: 500 gr lignji 1 manji struk praziluka maslinovo ulje sok od limuna so veza peršuna 1/2 kašičice sušene žalfije Priprema: Očistite lignje, pa ih zajedno sa kracima skuvajte u posoljenoj vodi u koju ste dodali sušenu žalfiju. Ocedite i ostavite da se prohladi. Kuvane lignje isecite na kolutove, a krake prepolovite. Praziluk očistite [...]
Punjene lignje sa pirinčem
Potrebno: 1 kg očišćenih lignji 500 gr barenog pirinča 5 čenova belog luka limun peršun so biber Priprema: Lignje dobro operite i prelijte sokom od jednog limuna. Ostavite ih da odstoje 10 minuta, a u međuvremenu napravite fil od pirinča. U bareni pirinač dodajte sitno seckani beli luk, so, seckani peršun po želji i [...]
Pohovane lignje
Potrebno: 1 kg lignji 0,5 l piva 5 kašika brašna so biber 3 dl ulja soja-sos Priprema: Lignje dobro očistite, operite i isecite na kolutove širine pola centimetra. Prelijte ih limunovim sokom i ostavite da odstoje 30 minuta. U poseban sud sipajte brašno, nalijte ga pivom i napravite masu gustine kao za palačinke. Začinite je [...]
Pržene lignje
Potrebno: 1 kg lignji 100 gr brašna ulje listovi zelene salate so limun tartar sos Priprema: Lignje očistite, operite, dobro ocedite i osušite. Isecite ih na kolutove, uvaljajte u brašno i pržite u dosta dobro zagrejanog ulja. Pržene lignje stavljajte na papirni ubrus kako bi se višak masnoće ocedio. Pržene lignje posolite, rasporedite ih po [...]
Komentari