Post Tagged with: "jela"
Savijača sa brokolijem
Potrebno: 500 gr brokolija 500 gr kora za pitu konzerva pelat paradajza ulje biber so Priprema: Brokoli obarite u slanoj vodi, ocedite i krupno nasecite. Dodajte pelat, pobiberite i posolite. Kore poprskajte uljem, filujte kao za bilo koju slanu pitu i urolajte. Pitu pecite četrdesetak minuta na 200 stepeni. Poslužite. Prijatno! Pronađite još privlačnih recepata [...]
Krompir harmonika
Potrebno: 8 krompira 80 gr maslaca (ili ulja) malo soli malo svežeg ili sušenog peršuna Priprema: Svaki krompir zarezati na tanke listiće, ali ne skroz do kraja. Staviti u vatrostalnu činiju, preliti sa dosta ulja ili preko svakog krompira staviti po malo maslaca isečenog na kockice. Na svaki krompir dodati po još pola kašičice soli, [...]
Pržene lignje
Potrebno: 1 kg lignji 100 gr brašna ulje listovi zelene salate so limun tartar sos Priprema: Lignje očistite, operite, dobro ocedite i osušite. Isecite ih na kolutove, uvaljajte u brašno i pržite u dosta dobro zagrejanog ulja. Pržene lignje stavljajte na papirni ubrus kako bi se višak masnoće ocedio. Pržene lignje posolite, rasporedite ih po [...]
Oslić natur
Potrebno: 800 gr fileta oslića 3 kašike kukuruznog griza 2 kašičice začinske paprike ulje so biber mirođija bareni krompir Priprema: Filete oslića isecite na komade, posolite ih i pobiberite. Zatim ih uvaljajte u kukuruzni griz izmešan sa začinskom paprikom. Pržite ih na zagrejanom ulju da porumene s obe strane. Prženu ribu izvadite, pospite seckanom mirođijom [...]
Rezanci sa brokolijem i bademima
Potrebno: 500 gr rezanaca 2 šolje brokolija 4 kašike maslaca 2 kašike seckanog crnog luka 2 čena belog luka pola kašike bibera pola šolje badema 3 kašike belog vina 3 kašike maslinovog ulja Priprema: U ključaloj vodi kuvajte brokoli dva minuta. Na otopljenom maslacu ispržite seckan crni, samleveni beli luk i bademe. Dodajte vino i [...]
Punjena vešalica
Potrebno: 800 gr svinjskog mesa bez kostiju 60 gr kačkavalja 60 gr šunke 150 gr slanine 150 gr brokolija so Priprema: Meso isecite na četiri dela i izlupajte tako da dobijete pravougaonik. Šunku, kačkavalj i slaninu isecite na trake. Na meso složite šunku i kačkavalj, urolajte, pa tako rolovano zamotajte u slaninu. Vešalice ispržite u [...]
Ražnjići sa povrćem
Potrebno: 400 gr teletine 200 gr patlidžana 200 gr tikvica 10 zelenih maslina so biber 0,5 dl ulja Priprema: Meso isecite na komade debljine dva centimetra, posolite ga i pobiberite. Patlidžan operite, isecite na kolutove oko dva centimetra debljine, pospite ih solju i ostavite da se ocede. Tikvice operite i isecite na kolutove. Iz maslina [...]
Palačinke sa spanaćem
Potrebno: 12 palačinki 0,5 kg spanaća 100 gr starijeg kajmaka 50 ml mleka kašičica brašna kašika prezli so biber malo muskatnog oraha ulje Priprema: Spanać skuvajte u slanoj vodi, pa ga ocedite i grubo sameljite u blenderu. Na malo zagrejanog ulja propržite brašno i dodajte spanać. Dodajte mleko stalno mešajući, pa začinite solju, biberom i [...]
Rižoto na seoski način
Potrebno: 0,5 kg spanaća 6 jaja glavica crnog luka 5 čenova belog luka 50 ml suncokretovog ulja 50 ml maslinovog ulja 250 gr pirinča 1 kocka za pileću supu 100 gr tvrdog žutog sira maslac so biber Pirprema: Na ulju propržite usitnjen crni i beli luk, pa dodajte pirinač i pržite uz mešanje dok pirinač [...]
Zapečeni karfiol sa sirom
Potrebno: 1 veća glavica karfiola 4 jajeta 2,5 dl neutralne pavlake 3 čena belog luka suvi biljni začin tvrđi sir ili kačkavalj biber Priprema: Karfiol podeliti na cvetove i skuvati ga u slanoj vodi. Kuvane cvetove ocediti i složiti u vatrostalnu posudu. Naseckati sitno beli luk i posuti po karfiolu. Odvojeno umutiti jaja i pavlaku, [...]
Komentari