Post Tagged with: "Gastronomija"
Majonez torta sa paprikama
Potrebno: 15 paprika 3 jaja 250 ml majoneza 200 gr salame 200 gr kačkavalja 100 gr brašna ulje so susam seme suncokreta Priprema: Ispecite papriku, oljuštite je i očistite od semenki, pa je podelite na pola i ispohujte. Pomešajte pavlaku i majonez. Salamu isecite na tanke kolutove, a kačkavalj na tanke listiće. Kad se [...]
Tart sa slaninom i povrćem
Potrebno: 150 gr luka 2 čena belog luka 50 gr dimljene slanine 100 gr tikvica 100 gr šargarepe 50 gr sira 1 veća crvena paprika 60 gr brašna 1/2 kašičice praška za pecivo 1/2 dl ulja 3 jaja so biber Priprema: Slaninu ispecite na tiganju bez dodatka masnoće. U jednu činiju stavite isečeni luk, [...]
Paradajz punjen pirinčem i sirom
Potrebno: 2 paradajza 100 gr feta sira 100 gr pirinča bosiljak 1-2 čena belog luka Priprema: Odsecite vrh sa dva paradajza, izdubite ih i stavite u vatrostalnu posudu. Smesu za punjenje napravite od izdrobljene fete i kuvanog pirinča, dodajte malo bosiljka, ostatke paradajza isečenog na kockice i seckani beli luk. Napunite paradajz i pecite [...]
Rolnice sa špagetama i patlidžanom
Potrebno: 2 plava patlidžana 2 kašičice soli malo maslinovog ulja 500 ml soka od paradajza 300 gr špageta 500 gr mlade mocarele Priprema: Patlidžan nasecite na šnite po dužini, pa izgrilujte na malo ulja. Špagete skuvajte, pa ih pomešajte sa sokom od paradajza i mozarelom. Posolite po ukusu. Rolnice stavite tako što ćete na [...]
Rolnice od tikvica sa orasima
Potrebno: 3 velike tikvice 1 prstohvat morske soli sok od 1/2 limuna Za punjenje: 2 šolje seckanih oraha 2 šolje svežih listova bosiljka 3 čena belog luka 2 paradajza Priprema: Isecite tikvice na tanke, široke trake po dužini, stavite ih u činiju, prelijte vodom, dodajte so i limunov sok i ostavite ih tako dva [...]
Zeleni rezanci
Potrebno: 400 gr čipkastih rezanaca 250 gr graška 50 gr nastruganog parmezana pola veze bosiljka čen belog luka maslinovo ulje so biber Priprema: Grašak obarite u posoljenoj vodi i procedite, pa posolite i pobiberite. Seckani bosiljak i izgnječeni beli luk izmešajte s maslinovim uljem i parmezanom da dobijete gust preliv. Rezance obarite u posoljenoj [...]
Salata sa avokadom i piletinom
Potrebno: 2 veća pileća filea 200 gr pirinča 2 veća zrela avokada 1 konzerva crvenog pasulja 1 konzerva paradajza u komadima 1 glavica zelene salate 2-3 grančice celera so biber maslinovo ulje vinsko sirće Priprema: Na vrelom ulju pecite pileće file 5-10 minuta. Izvadite iz tiganja i ostavite sa strane da se ohladi. Pirinač [...]
Salata sa boranijom
Potrebno: 500 gr mlade boranije so 1 veza rotkvica 150 gr čeri paradajza Za preliv: 50 ml maslinovog ulja 1 kašika seckane mirođije 2 mlada luka 2 kašike limunovog soka so susam Priprema: Boraniju očistite, isecite, operite i kuvajte u posoljenoj vodi 15-20 minuta. Ocedite je, isperite pod mlazom hladne vode i ohladite. Dodajte [...]
Šarena tava
Potrebno: 2 plava patlidžana 500 gr paradajza 4 krompira veća glavica crnog luka 2 mesnate paprike 250 gr gauda sira 150 ml kisele pavlake bosiljak origano suvi biljni začin biber so Priprema: Očistite patlidžan, isecite ga na kockice, posolite ga i ostavite da pusti gorčinu. Propržite luk isečen na rebarca, pa dodajte patlidžan, krompir [...]
Mafini sa piletinom i sirom
Potrebno za 12 mafina: par pilećih grudi šolja narendanog kačkavalja Za sos: 1 kašika pavlake 2 kašike majoneza 1/4 kašičice suvog peršuna 1/4 začina belog luka prstohvat bibera prstohvat soli Pomešajte sve sastojke da biste dobili sos. Za testo: 1/2 šolje brašna 1/2 šolje mleka 2 jaja sveži peršun, po želji Priprema : U [...]
Komentari