Post Tagged with: "Taty Kuvar"
Sos Holandez
Potrebno: 250 gr maslaca 2 žumanca 4 kašike belog vina sok od limuna so biber Priprema: Rastopiti 250 gr maslaca. Staviti manju šerpu u sud sa ključalom vodom i u njoj mutiti 2 žumanca i 4 kašike belog vina. Polako, uz stalno mućenje dodati maslac, malo soka od limuna, so i biber. Servirati kao prilog [...]
Sorbet od pomorandže
Potrebno: 1/2 l sveže oceđenog soka od pomorandže 125 gr šećera sok od 1 limuna 1 belance Priprema: Sok od pomorandže i izrendanu koru jedne pomorandže izmešati sa šećerom i limunovim sokom i kuvati 10 minuta. Ostaviti u frizu 8 sati. Ulupati čvrstu penu od belanceta. U veći sud staviti kockice leda, vodu i 2-3 [...]
Atinska salata
Potrebno: 1 manja konzerva šampinjona 2 šargarepe 1 crvena mesnata paprika malo belog luka mirođija po ukusu 200 gr rendanog kačkavalja 200-250 gr majoneza Priprema: Sve sastojke iseckati, a šargarepu i kačkavalj izrendati. Pomešati sa majonezom. Servirati. Prijatno! Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.
Krem od lešnika
Potrebno: 100 gr lešnika kašičica mlevene kafe 50 gr švapskog sira 3-4 kašike šećera 1/4 l sveže pavlake 2 kašičice gustina za kremove 1 likerska čašica ruma ili vinjaka Priprema: Sitno iseckati lešnik ili ga samleti. Umutiti mlevenu kafu i uz stalno mešanje dodati švapskom siru i šećeru. Pavlaku umutiti ručnim mikserom, dodati gustin i [...]
Barbotage koktel
Potrebno: 2 cl soka od limuna 3 cl soka od pomoradze 2 špric Grenadine šampanjac Priprema: U čašu za šampanjac sipati sokove i sirup i doliti dobro rashlađeni šampanjac. Ukrasiti koktelskom višnjom. Uživajte!
Paradajz čorba
Potrebno: 2 kašike ulja 1 kašika brašna 1/2 l kuvanog paradajza glavica luka malo celera so Priprema: Na ulju propržiti brašno, sipati paradajz i vodu po potrebi. Dodati glavicu luka i celer. Kada provri, smanjiti i kuvati na tihoj vatri oko 30 minuta. Posoliti po ukusu, zakuvati sa rezancima i po želji posuti seckanim peršunom. [...]
Francuske kocke
Potrebno: 5 belanaca kašika šećera 8 kašika mlevenih oraha 5 kašika seckanih oraha 3 kašike mlevenog keksa 3 kašike suvog grožđa prašak za pecivo 15 žumanaca 300 gr šećera 300 gr čokolade 500 gr margarina šećer u prahu šlag Priprema: Kore : 5 belanaca umutiti sa 10 kašika šećera, dodati 8 kašika mlevenih oraha, 5 [...]
Hladan umak od rena sa pavlakom
Potrebno: ren kisela pavlaka so sirće obareno žumance Priprema: Ostrugati komad rena spolja, zatim ga izrendati i staviti u jednu manju okruglu činijicu. Istrugani ren preliti decilitrom kisele pavlake, posoliti, dodati malo sirćeta i tvrdo obareno žumance prethodno propasirano kroz sito. Sve to zajedno izmešati i sipati u posudu za umak. Naročito je dobro ovaj [...]
Cherry kuglice
Potrebno: 200 gr mlevenih oraha 100 gr čokolade 100 gr kristal šećera belance ušećerene višnje Priprema: Pomešati orahe sa rendanom čokoladom. Umutiti belance sa šećerom, dodati orahe i čokoladu i dobro promešati. Smesom obložiti višnju, formirati kuglice i uvaljati u kristal šećer. Servirati. Prijatno! Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.
Leskovačka mućkalica
Potrebno: 600 gr najbolje svinjske ili teleće krtine 250 gr crnog luka 250 gr svežih paprika 250 gr svežeg paradajza 2 ljute papričice 1 čaša vina 1 kašičica senfa 1 veza peršunovog lista ulje so biber Priprema: Isecite meso na manje komade i na brzinu ga propržite. Posolite, pobiberite i dodajte senf. Dinstajte dalje uz [...]
Komentari