Post Tagged with: "recepti"
Parfe od čokolade
Potrebno: 150 gr čokolade za kuvanje 2 čašice kisele pavlake 2 žumanca čokoladne mrvice Priprema: Razlomite čokoladu na kockice, pa je stavite sa 1,25 dl pavlake da se kuva jedan minut. Sklonite je sa vatre i nastavite da mešate dok krem ne postane gladak. Ostavite da se ohladi, pa umešajte žumanca. Ostatak pavlake umutite i [...]
Dolmades
Potrebno: 40 listova vinove loze 300 gr pirinča 2 veća paradajza glavica crnog luka 1 tikvica peršunov list ulje so biber ovčje kiselo mleko Priprema: Lišće poparite i ostavite da se ocedi. Na ulju propržite izrendan luk, a kad porumeni, dodajte pirinač. Promešajte, pa dodajte izrendanu tikvicu. Začinite solju i biberom, a zatim ubacite usitnjen [...]
Sladoled s jogurtom
Potrebno: 400 gr šlaga 4 čaše od jogurta šećera 1 l jogurta Priprema: Šlag umutiti sa 2 čaše šećera i hladnom vodom po potrebi (može se koristiti i kisela voda). Jogurt sjediniti sa 2 čaše šećera, pomešati sa pripremljenim šlagom i dodati ekstrakte po želji (vanilu, čokoladu ili sveže voće). Servirati kugle sladoleda uz dekoraciju [...]
Srneći medaljoni
Potrebno: 600 gr srnećeg filea suvi biljni začin kašika ljutog senfa pola kašičice mlevenog bibera 50 ml ulja 4 kašike konjaka Za prilog: 100 gr pančete 600 gr krompira 100 gr gorgonzole Priprema: Srneći file isecite na tanje kolutove, pospite ih biljnim začinom i pobiberite, pa premažite senfom. Ostavite meso da odstoji nekoliko sati. Meso [...]
Pilav od jagnjetine
Potrebno: 500 gr jagnjetine od buta 100 gr pirinča 100 gr šargarepe 100 gr crnog luka 5 gr peršuna malo soli malo bibera 30 ml ulja 1 l jogurta Priprema: Iseckajte jagnjetinu na kockice veličine jednog centimetara. Šargarepu očistite i izrendajte. Crni luk isecite na tanje režnjeve. Najpre prodinstajte šargarepu i luk, pa dodajte jagnjetinu [...]
Beze voćni kolač
Potrebno: 400 gr jagoda 4 kivija kandirana kora pomorandže sladoled od vanile Za pusle: 4 belanca 275 gr kristal šećera kašika soka od limuna Priprema: Čvrsto ulupajte belanca sa šećerom i dodajte kašiku soka od limuna. Pleh obložite pek-papirom, a rernu zagrejite na 180 stepeni. Kašikom vadite masu od belanaca i stavljajte na pek-papir formirajući [...]
Salata od rotkvica i mladog luka
Potrebno: 100 gr rotkvica 2 struka mladog crnog luka kašika ulja kašika sirćeta malo soli malo bibera Priprema: Rotkvice operite i isecite na tanke kolutiće. Posolite ih i ostavite da odstoje kako bi pustile sok. Iseckajte dva cela struka crnog luka na tanke kolutiće i pomešajte s odstojalim rotkvicama. Pouljite, prelijte sirćetom i začinite. Prijatno! [...]
Piškota torta sa malinama
Potrebno: 2 pakovanja piškota 1 čaša bilo kog voćnog soka 2 pavlake 2 čaše malina 2 kašike šećera Priprema: Piškote umakati u sok od sezonskog voća i ređati u dublji i duži sud, tj. kalup. Filovati pavlakom umućenom sa šećerom i po filu ređati maline. Postupak ponavljati dok se ne utroši materijal. Na kraju staviti [...]
Koktel Bombaj
Potrebno: 4 male pomorandže 2 pune kašike šećera 4 cl džina 2 cl soka od pomorandže Priprema: Dobro oprati pomorandže u toploj vodi, lepo ih ocediti od vode i iseći po dužini na komade srednje veličine. Staviti zajedno sa šećerom u dublju čašu za osvežavajuća pića i izmrviti. Napuniti čašu sve do ivice tucanim ledom, [...]
Bela čorba
Potrebno: 2 mlade tikvice kašika limunovog soka ulje so biber biljni začin glavica crnog luka kašika brašna 600 ml vode malo mirođije 200 ml milerama Priprema: Tikvice operite, isecite ih na kolutove i prelijte sokom od limuna. Ostavite da malo stoje, a u međuvremenu propržite sitno naseckan luk na zagrejanom ulju. Dodajte oceđene tikvice, posolite, [...]
Komentari