Post Tagged with: "kupus"
Kupus pita sa pirinčem
Potrebno: 300 gr svežeg kupusa 2 struka mladog luka 2 kašike ulja biber so 200 gr barenog pirinča 1 jaje 400 gr lisnatog testa Priprema: Mladi luk sitno isekati i prodinstati na ulju. Dodati kupus isečen na tanke rezance i dinstati. Pred kraj dodati bareni pirinač i začine. Lisnato testo razviti oklagijom na tanki [...]
Ljuta kupus salata
Potrebno: 750 gr kupusa kašičica đumbira 3 struka mladog crnog luka 2–3 ljute papričice 3 kašike ulja 6 kašika bujona od povrća 3 kašike soja-sosa kašika sirćeta kašika meda pola kašičice gustina peršun so biber Priprema: Očišćen i opran kupus isecite na rezance, a mladi crni luk na kolutove. Ljute papričice prepolovite, očistite od [...]
Kupus je zdrav
Kupus je dobar za svakoga, a posebno za reumatičare. Crveni je bolji od belog Crveni kupus sadrži više vitamina C od belog, a ima i više antioksidanata, posebno antocijanina, za koji je dokazano da štiti ćelije mozga. Dugotrajna termička obrada smanjuje nutritivnu vrednost ovog povrća, pa zato prilikom kuvanja kupus uvek stavljajte u vruću [...]
Pasta vegetarijana
Potrebno: 400 gr testenine veća tikvica 150 gr šampinjona 150 gr kupusa veća crvena paprika 60 gr očiščenih maslina čen belog luka 400 gr paradajz pelata pola veze peršuna 2 kašike struganog parmezana Priprema: Na vrelom maslinovom ulju izdinstajte sitno seckano povrće. Posolite, pobiberite, dodajte seckani beli luk i na kolutiće isečene masline, promešajte, [...]
Kupus sa flekicama
Potrebno: 1 glavica kupusa šoljica ulja 500 gr brašna 2 jajeta malo šećera so biber Priprema: Kupus isecite na tanke rezance i propržite ga na zagrejanom ulju sa malo šećera. Sipajte malo mlake vode i dinstajte dok kupus ne omekša. Za flekice zamesite jaja, brašno, so sa malo vode i razvucite tanku koru. Ostavite [...]
Šnicle u marinadi
Potrebno: 4 šnicle svinjskog mesa 3 čena belog luka 2 kašike senfa crvena paprika pola glavice kupusa peršun 5 kašika sirćeta kašičica kima ulje so biber Priprema: Šnicle posolite, pobiberite, utrljate ih propasiranim belim lukom i senfom, pa ostavite da odstoje 30 minuta. Pecite na ugrejanom ulju 10 minuta i servirajte s prilogom od [...]
Kineska salata
Potrebno: kineski kupus domaći kupus šargarepa šaka spanaća so sok od limuna ulje brusketi beli luk Priprema: Obe vrste kupusa narendajte jako tanko. Šargarepu očistite i narendajte je krupnije. Spanać kratko propržite na vrelom ulju, samo da svene, i dodajte ga narendanom kupusu i šargarepi. Začinite solju, limunom i uljem, pa dobro izmešajte. Bruskete natrljajte [...]
Slana lubenica
Potrebno: polovina osrednje lubenice 2 ražnjića belog pilećeg mesa ruzmarin balzamiko sirće limun kupus Priprema: Polovinu lubenice izdubite tako da ostane kupa u sredini. U lubenicu poređajte grilovane ražnjiće od piletine i ruzmarin. Sredinu napunite seckanim kupusom i prelijte balzamiko sirćetom. Limun isecite na kriške, prepecite kratko na gril tiganju i iscedite preko salate i [...]
Dvobojna salata od kupusa
Potrebno: glavica belog kupusa glavica crvenog kupusa peršunov list sirće biber ulje so Priprema: Kupus očistiti od spoljnih listova, oprati ga i iseći na četvrtine. Izvaditi koren i narendati beli i crveni kupus ili ga sasvim sitno naseckati. Posoliti kupus i ostaviti da malo odstoji. Ocediti ga od soka koji je pustio, dodati biber, sirće, [...]
Komentari