Post Tagged with: "umak"
Mornarski sos
Potrebno: majonez kiseli krastavčići senf kapar dve slane ringlice Priprema: U šolju majoneza dodajte dva sitno seckana kisela krastavčića, kašičicu senfa, kašiku seckanog kapra, dve izgnječene slane ringlice. Poslužite ovaj sos uz kuvani krompir, karfiol ili šargarepu. Prijatno! Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.
Andaluški umak
Potrebno: 0,5 l majoneza 1 dl gustog pirea od paradajza 50 gr sveže crvene paprike so Priprema: U pola litra majoneza dodajte decilitar veoma gustog pirea od paradajza, 50 gr sitno seckane sveže crvene paprike i so po ukusu. Ovaj klasični španski preliv na bazi majoneza slaže se i s mesom i s povrćem. Prijatno! [...]
Slatki umak od lubenice
Potrebno: 1 kriška lubenice 1 pakovanje slatke pavlake 1 vanilin šećer 50 gr suvog grožđa Priprema: Iseckati lubenicu na kockice. Umutiti slatku pavlaku sa vanilin šećerom. Pomešati sve i kratko mutiti u blenderu. Dodati suvo grožđe. Servirati. Prijatno! Pronađite još privlačnih recepata za pripremu ukusnih jela u Taty kuvaru.
Umak od belog vina
Potrebno: 1 šargarepa list lovora biber 20 gr brašna 2 dl belog vina kisela pavlaka Priprema: U šerpicu staviti mast i šargarepu isečenu na kolutiće, 1 list lovora, malo bibera i 20 grama brašna. Naliti sve sa 2 dl belog vina i ostaviti da se dobro prokuva. Zatim ovaj umak propasirati kroz sito, dodati 2 [...]
Bečki umak
Potrebno: 1 kašika masti 3 kašike brašna aleva paprika vino jabuka malo vode Priprema: U šerpu staviti kašiku masti, pa kada se mast zagreje, staviti 3 kašike brašna. Brašno sa mašću pržiti i dodati malo aleve paprike. Naliti umak vinom i vodom, malo ga posoliti i kuvati dok ne bude gotov. Sad u umak staviti [...]
Sos Holandez
Potrebno: 250 gr maslaca 2 žumanca 4 kašike belog vina sok od limuna so biber Priprema: Rastopiti 250 gr maslaca. Staviti manju šerpu u sud sa ključalom vodom i u njoj mutiti 2 žumanca i 4 kašike belog vina. Polako, uz stalno mućenje dodati maslac, malo soka od limuna, so i biber. Servirati kao prilog [...]
Hladan umak od rena sa pavlakom
Potrebno: ren kisela pavlaka so sirće obareno žumance Priprema: Ostrugati komad rena spolja, zatim ga izrendati i staviti u jednu manju okruglu činijicu. Istrugani ren preliti decilitrom kisele pavlake, posoliti, dodati malo sirćeta i tvrdo obareno žumance prethodno propasirano kroz sito. Sve to zajedno izmešati i sipati u posudu za umak. Naročito je dobro ovaj [...]
Komentari