Srneći medaljoni

Potrebno: 600 gr srnećeg filea suvi biljni začin kašika ljutog senfa pola kašičice mlevenog bibera 50 ml ulja 4 kašike konjaka Za prilog: 100 gr pančete 600 gr krompira 100 gr gorgonzole Priprema: Srneći file isecite na tanje kolutove, pospite ih biljnim začinom i pobiberite, pa premažite senfom. Ostavite meso da odstoji nekoliko sati. Meso [...]