Da li znate zašto su vam usta suva nakon čaše belog vina?

  Složićete se da većina ljudi voli da uživa uz čašu dobrog vina. Ali šta je sa polifenolima? Ovaj izraz se najčešće povezuje s vinima, čajevima, nezrelim voćem i ostalim (pomalo gorkim) namirnicama i napicima. Ali šta su zapravo polifenoli? To su fenolni spojevi koje možete pronaći u određenim biljkama i algama, a stvaraju suvi, gorak ukus [...]