Post Tagged with: "pančeta"
Testenina sa sosom od tikvica i bukovača
Potrebno: 500 gr bukovača 2 glavice crvenog luka malo sitno seckane pančete 2 manje tikvice 1 kocka za supu kukuruzno brašno malo mleka testenina Priprema: Propržiti luk do zlatnožute boje, dodati pančetu, kratko propržiti i nju, pa dodati sečene gljive i tikvice i kocku za supu, kad omekša, dodati razmućeno mleko sa jednom kašikom [...]
Rolnice sa oslićem
Potrebno: 500 gr oslića 1 tikvica 6 režnjeva pančete 6 suvih šljiva 6 badema 1 limun malo ulja vegeta bosiljak peršun Priprema: Izvaditi koštice iz suvih šljiva i na mesto koštice staviti badem. Oslić iseći na tanke filete, posuti vegetom, bosiljkom i peršunom. Tikvicu oguliti i uzdužno iseći na tanku parčad. Na tikvicu staviti filet [...]
Srneći medaljoni
Potrebno: 600 gr srnećeg filea suvi biljni začin kašika ljutog senfa pola kašičice mlevenog bibera 50 ml ulja 4 kašike konjaka Za prilog: 100 gr pančete 600 gr krompira 100 gr gorgonzole Priprema: Srneći file isecite na tanje kolutove, pospite ih biljnim začinom i pobiberite, pa premažite senfom. Ostavite meso da odstoji nekoliko sati. Meso [...]
Komentari