Post Tagged with: "žumance"
Pogačice sa sirom
Potrebno: 500 gr brašna 500 gr sira 250 gr margarina 1 žumance 1 kašičica sode bikarbone 1 kašičica soli 1 belance pečeni susam za posipanje Priprema: Sve sastojke osim belanca i susama sjedinite, umesite glatko testo i ostavite u frižider dva sata. Nakon toga testo premesite na radnoj površini koju ste posuli brašnom. Razvijte [...]
Voćne tortice
Potrebno: 50 gr brašna 125 gr putera žumance malo soli voda puding od vanile ili kuvan žuti krem od žumanaca voće preliv za kolače (providni žele) Priprema: U brašno dodati na vrh noža soli i prstima utrljati puter, žumance i dodavati po malo vode da se dobije tvrđe testo. Ostavite testo u frižideru 30 [...]
Tart sa šljivama
Potrebno: 800 gr šljiva 375 gr brašna 170 gr maslaca 80 gr šećera 3 žumanceta 6 belanaca 300 gr šećera Priprema: Umutiti penasto žumanca sa šećerom i maslacem, dodati brašno i umesiti testo. Šljive oprati, prepoloviti, očistiti i poslagati po prethodno razvučenom testu. Ulupajte čvrst šam od belanaca i šećera, prelijte njime šljive i pecite [...]
Potaž sa mlevenim mesom
Potrebno: 700 ml vode 125 gr mlevenog mesa šargarepa glavica crnog luka žumance 1 kisela pavlaka so biber Priprema: Mleveno meso kuvati u vodi zajedno sa iseckanim crnim lukom i šargarepom. Posle deset minuta skloniti sa ringle, posoliti, pobiberiti i umešati žumace umućeno sa pavlakom. Vratiti na ringlu da proključa i po želji posuti peršunom. [...]
Komentari