Post Tagged with: "Riblji specijalitet"
Tajlandske ćufte od oslića
Potrebno: 500 gr oslića 1 čen belog luka vezica peršuna 1 žumance 300 gr krompira 2 kašičice soja sosa 1 ljuta paprika mleveni đumbir Priprema: Krompir oljuštite, isecite na kocke i skuvajte u slanoj vodi. Ocedite i ostavite da se prohladi. Skuvajte ribu u malo slane vode, pa dok je još topla, pažljivo odstranite kosti. [...]
Skuša sa povrćem
Potrebno: 4 skuše 100 gr šargarepe 80 gr korena celera 100 gr luka 2 paradajza 3 – 4 čena belog luka 2 – 3 struka nane četvrtina veze peršuna limunov sok so biber 60 gr pirinča 50 gr maslinovog ulja 1 dl belog vina Priprema: Očistite i operite ribu. Luk, šargarepu i celer isecite na [...]
Bakalar u senf sosu
Potrebno: 3 kašike gustina malo meda 200 gr zdenka sira 4 fileta bakalara malo izmrvljenog bibera morska so 2 lista lovora 1 l instant supe 2 šargarepe 1 glavica luka 4 kasike senfa Priprema: Oljuštiti luk i šargarepu pa ih iseći na krupno. Prokuvati supu, lovor, biber, luk i šargarepu. Krčkati 10 minuta na blagoj [...]
Riblje ćufte
Potrebno: 500 gr fileta oslića 250 gr kuvanog pirinča 1 limun so biber 2 žumanca 1 jaje 80 gr brašna 100 gr šargarepe 300 gr barenog krompira glavica crnog luka peršun mirođija prezle 3 supene kašike ulja glavica zelene salate Priprema: Skuvajte ribu sa šargarepom, lukom i začinima. Ribu ocedite, izgnječite viljuškom, dodajte kuvan pirinač, [...]
Komentari